Сезонные рецепты:
Печеночные блины
Блины из печени
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блины из печени? Да, это возможно! А еще это очень вкусно. И этот рецепт блинов из печени вам поможет в этом убедиться!
Описание приготовления:
Чтобы добиться хорошего результата - тонких, но не ломких блинчиков - нам нужно хорошенько перемолоть печень. Поэтому для приготовления блинов из печени я использую блендер - вручную нужная масса не получится. Советую брать куриную печень, ведь она более нежная и не такая специфическая как свиная или говяжья. В этот раз я решила еще и нафаршировать блины.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 250 мл
- Яйца 2 штуки
- Крупа манная 2 ст. ложки
- Мука 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Перец - по вкусу
- Лук 2 штуки
- Морковь 3 штуки
- Печень куриная 500 грамм
Количество порций
3
Калорийность
90 ккал
Калорийность
3 г
Белки
8 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Блины из печени"
Печень моем, чистим от пленок и перемалываем в блендере.
Добавляем яйца, муку, манку, соль и перец.
Добавьте в массу молоко и взбиваем блендером на протяжении двух минут. Оставляем настоятся на полчаса.
Делаем начинку: режем кубиками лук, морковку соломкой. Обжариваем все до золотистого цвета.
Жарим блины как обычные: с двух сторон на масле. Но не пережарьте - иначе потом ломаться будут. Потом фаршируем их начинкой, можете еще майонезом смазать.
И делаем рулеты из блинов.
Готовые блины из печени подаем еще горячими. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блины из печени
3.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов