Сезонные рецепты:
Блинчики Тирамису
Блинный торт "Тирамису"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда очень хочется итальянский десерт "Тирамису", а в наличии только блины - выход есть! Приготовим блинный торт "Тирамису". Уверена, что приближенный вкус, удовлетворит ваше желание.
Описание приготовления:
Испеките блины по любому рецепту, но только чтобы они были тонкими. Толстые блины испортят структуру и нежный вкус торта. Не пренебрегайте временем охлаждения. Десерт пропитывается кофе, кремом и полностью раскрывает свой вкус.Состав / Ингредиенты:
- Какао 1 ч. ложка (с горкой)
- Блины 8 штук (тонких, среднего размера)
- Сливки 200 мл (33% жирности и выше)
- Сметана 130 грамм (20% жирности и выше)
- Сахарная пудра 5-6 ст. ложек
- Кофе 100 мл (натуральный, свежесваренный )
Количество порций
4
Калорийность
237 ккал
Калорийность
7 г
Белки
12 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Блинный торт "Тирамису""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Блины должны быть обязательно тонкими.
Приготовьте крем. Взбейте охлажденные сливки до легкого загустения. Добавьте сахарную пудру и сметану. Продолжайте взбивать.
Как только масса загустеет и хорошо будет держать форму, завершите процесс взбивания.
Подготовьте блины. Каждый блин пропитайте натуральным, свежесваренным кофе.
Пропитанные блины промажьте кремом и скатайте в трубочку. Сильно не скручивайте!
Возьмите треугольную разъемную форму. Выстелите ее пищевой пленкой.
Подготовленные блинные трубочки уложите в форму.
На нижний ряд выложите 4 блинных трубочки и смажьте кремом.
Верхний слой блинных трубочек выложите перпендикулярно нижнему.
Верхний слой смажьте кремом.
Распределите равномерно по торту крем. По желанию оформите верх. Уберите торт в холодильник на 30 минут.
Перед подачей, достаньте торт из холодильника.
Извлеките из формы, уберите пищевую пленку, переложите на блюдо и посыпьте сверху какао.
Торт готов.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Перед взбиванием сливки хорошо охладите. Тара и венчик должны быть сухие. Это залог отлично взбитых сливок.Оценить рецепт Блинный торт "Тирамису"
5.0
1
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов