Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Блинный пирог

Блинный пирог

Приготовил: Марина Золотцева

01.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите подать к чаю что-нибудь сладенькое, но не знаете, что приготовить на скорую руку? Тогда предлагаю отличную идею - рецепт блинного пирога с аппетитным кремом. Очень вкусно и просто.

Описание приготовления:

Хочу отметить, что этот блинный пирог в домашних условиях может быть сделан и с любым другим вашим любимым кремом. Также при желании начинку можно дополнить тертыми ягодами или фруктами, орехами, цукатами. Это очень вкусно, и готовится без лишних хлопот.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блины

Ингредиенты:

Блины — По вкусу (1 литр молока, 3 яйца, пару ложек сахара, щепотка соли и соды, растительное масло и мука)
Сметана — 350 Грамм (максимальной жирности)
Сгущенка — 350 Грамм
Черный шоколад — 50 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Блинный пирог"

1. Первым делом нажарьте блинов. Используйте любой рецепт, который вам по душе. Единственный нюанс - блинчики лучше делать средними по толщине, не слишком тоненькими.

2. Крем в приготовлении блинного пирога тоже используется невероятно простой. В глубокую мисочку отправьте сметану.

3. А за ней — сгущенку. Также прекрасным вариантом крема будет вареная сгущенка.

4. Взбейте все до однородности и пышности. Крем должен увеличиться в объеме и стать воздушным. Для аромата добавьте щепотку ванилина или корицы, например.

5. Осталось дело за малым: выложите блин на тарелку, смажьте кремом. Сверху кладите следующим блин, и снова смажьте кремом.

6. И так до тех пор, пока не будут использованы все ингредиенты.

7. Украсьте блинный пирог в домашних условиях тертым шоколадом, глазурью или мармеладом, например. Теперь пирог лучше всего оставить на пару часов, чтобы он пропитался. После этого приступайте к дегустации и угощайте родных.