Главная / Каталог рецептов / Мясо / Тесто / Фарш / Блинная улитка с мясным фаршем

Блинная улитка с мясным фаршем

Приготовил : Алексей Марчук

02.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Блинная улитка с мясным фаршем — это необычный пирог, оформленный в виде улитки. Он состоит из блинов с мясной начинки и вкусной заливки со слоем сыра сверху. Очень интересное блюдо!

Описание приготовления:

Рецепт оригинальный и запоминающийся. Предполагаю, что мало кто знает, как приготовить блинную улитку с мясным фаршем. Блины можно испечь заранее. В качестве начинки я использую обычный свиной фарш, но можно взять и куриный. Кстати, готовый пирог будет вкусным и в холодном виде!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Фарш

Состав / Ингредиенты:

Блины 15 Штук (3 яйца + 600 мл молока + 300 грамм муки + 1 ст.л. сахара + 1 ч.л. соли)
Мясной фарш 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Яйца 2 Штуки (для заливки)
Молоко 100 Миллилитров (для заливки)
Сыр твердый 100 Грамм

Количество порций 7

Калорийность

208 ккал

Калорийность

15 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинная улитка с мясным фаршем"

Блинная улитка с мясным фаршем - фото шаг 1

Сперва нужно приготовить блины. Взбиваем яйца с солью и сахаром, вводим муку и замешиваем тесто. Также по желланию можно добавить в тесто измельченную зелень. Жарим на растительном масле 15-16 золотистых блинчиков.

Блинная улитка с мясным фаршем - фото шаг 2

Для начинки: обжариваем измельченный лук и чеснок, добавляем мясной фарш и специи. Обжариваем вместе до готовности. Выкладываем на каждый блин по несколько ложек начинки.