Блинчики заварные на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецептов блинчиков существует очень много, несмотря на то, что это лакомство можно считать довольно простым и не требующим особой фантазии. Предлагаю простой рецепт блинчиков заварных на кефире.
Описание приготовления:
Классический рецепт блинчиков заварных на кефире в данном варианте дополнен также молоком, что делает их более нежными и воздушными. Если под рукой нет молока, в тесто можно влить немного воды.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 200 Миллилитров
- Кефир 1 Литр
- Мука 500-600 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Соль 1 Щепотка
- Сахар По вкусу
- Растительное масло 2-4 Ст. ложек
Количество порций
15
Калорийность
284 ккал
Калорийность
9 г
Белки
9 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Блинчики заварные на кефире"
1. Количество ингредиентов, входящих в рецепт приготовления блинчиков заварных на кефире, может варьироваться. При желании можно добавить 3 яйца, вместо 2, тогда количество муки также придется увеличить.
2. Кефир нужно немного прогреть и вбить туда яйца. Тщательно перемешать, добавить щепотку соли и сахар по вкусу. Лучше не использовать большое количество сахара, а подсластить блинчики при подаче, чтобы они хорошо снимались со сковороды и не прилипали.
3. Постепенно всыпать просеянную муку и как следует взбивать. Тесто должно быть немного густоватым, напоминающим консистенцию теста оладушек.
4. Молоко нагреть почти до кипения и тонкой струйкой влить в тесто, активно взбивая. Если образуются комочки, нужно оставить тесто на 10-15 минут и дать муке раствориться. Осталось только влить немного растительного масла и можно жарить блинчики.
5. Когда блинчики заварные на кефире в домашних условиях готовы их можно смазать сливочным маслом и подавать со сладким топингом, медом или джемом. Такие блинчики также хороши для начинки - творожной или мясной, например.
Оценить рецепт Блинчики заварные на кефире
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пышное тесто для пиццы
Шекербура
Постные оладьи на дрожжах
Кулич заварной
Новогодний ГАВбургер
Пышное тесто для пиццы
Шекербура
Постные оладьи на дрожжах
Кулич заварной
Новогодний ГАВбургер
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
09.03.2015 19:16 
Блинчики - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ