Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики с икрой и сыром

Блинчики с икрой и сыром

AlenaPrika

08.03.2020
Время приготовления: 30 мин

Самые вкусные блинчики с красной икрой и сыром! Их можно приготовить на праздничный воскресный завтрак. Смазывайте блины сливочным сыром и присыпайте измельченной зеленью. Будет вкусно!

Описание приготовления:

Аппетитное и вкусное блюдо — блинчики с красной икрой. Это угощение уже символично прижилось практически в каждом доме. Блины готовятся слегка соленые, а не сладкие, чтобы их вкус идеально сочетался с икрой и свежей зеленью, а также — сливочным сыром.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Молочные продукты / Сыр / Мука

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Красная икра 60 грамм
Молоко 250 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Лук зеленый 3-4 штук (стебля)
Сыр сливочный 150 грамм
Мука пшеничная 6 ст. ложек
Соль 2 щепотки
Масло растительное 1 ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

225 ккал

Калорийность

9 г

Белки

14 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики с икрой и сыром"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Куриные яйца взбейте в глубокой емкости с молоком любой жирности и солью. Всыпьте туда же пшеничную муку и взбейте, чтобы не образовались комочки. Влейте в тесто растительное масло и перемешайте, оставьте на 15 минут в покое.

Прогрейте сковороду и влейте на нее часть блинного теста, округлите, и испеките блин с одной стороны 1 минуту. Затем переверните на другую сторону и испеките также 1 минуту. Таким образом приготовьте и остальные блины.

Выложите их друг на друга и дайте остыть.

Промойте стебли зеленого лука и измельчите. Обмажьте блин сливочным сыром и присыпьте нарезкой зеленого лука. Сверните вместе два блина рулетиком, так закуска будет устойчивее на тарелке.