Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики / Блинчики с сыром

Блинчики с сыром

12.02.2026
Время приготовления: 25 мин

Предлагаю приготовить блинчики с сыром — очень вкусную и сытную выпечку, которую можно подать к чаю или кофе на завтрак, а так же как питательный перекус в течение дня.

Описание приготовления:

Невероятно вкусные и ароматные блины с сыром и свежей зеленью оценят все. Готовятся они достаточно быстро, вместе с жаркой уйдёт 20-25 минут — отличный вариант для перекуса на скорую руку. Подавать такие блинчики можно просто со сметаной или с любой несладкой начинкой: паштетом из грибов или мяса, с икрой, красной рыбой, ветчиной и т.д. — всё зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений. Для любителей несладкой выпечки, такие блины станут прекрасным завтраком, обедом, ужином или просто перекусом. Непременно попробуйте!

Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука

Блюдо: Выпечка / Блины / Блинчики

Состав / Ингредиенты:

Молоко 200 мл
Мука 125 грамм
Сыр 80 грамм
Яйцо 1 штука
Растительное масло 1/2 ст. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Зелень По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

208 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики с сыром"

Подготовьте все ингредиенты по списку. Зелень берите ту, что больше нравится. Можно добавить чеснок, тогда выпечка получится ещё ароматнее.

В глубокой миске соедините яйцо, соль и сахар. Взбейте.

Добавьте молоко.

Всыпьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте всё до однородного состояния.

Сыр натрите на тёрке прямо в тесто.

Всыпьте измельченную зелень — у меня лук и укроп.

Перемешайте.

Прогрейте сковороду и смажьте растительным маслом в первый раз. Влейте порцию теста на сковороду и прокрутите её в руках, чтобы тесто тщательно распределилось по дну. Я дополнительно помогала ложкой. Чем больше протянете тесто, тем тоньше получатся блины. Не переживайте — вы легко их перевернете на другую сторону!