мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинная закуска (вкусная и оригинальная)



Приготовил:  
15.01.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Закуски из блинов всегда смотрятся очень празднично и красиво, поэтому хочу рассказать, как приготовить блинную закуску (вкусную и оригинальную). Блинчики получаются разноцветными, яркими и вкусными.

Описание приготовления:

Огромный плюс блинных закусок в том, что начинку для них можно каждый раз делать разную. В этом рецепте, например, нужно начинить блинчики свекольной и рыбной начинкой. Получается очень празднично на вид и красиво в разрезе, так что обязательно разрежьте блинчики на 2-3 части перед подачей. Подавать такое блюдо можно со сметаной или белым соусом, получится очень вкусно. Не забудьте попробовать начинку на соль и перец. Возможно, вам захочется немного больше соли.



Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь / Молочные продукты / Крупы / Мука и тесто / Рис
Блюдо: Выпечка / Блины / Закуски / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Отварной рис — 80 Грамм
  • Мука — 100 Грамм
  • Свекла — 1 Штука
  • Маринованные огурцы — 4-5 Штук
  • Филе сельди — 2 Штуки
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Майонез — По вкусу
  • Укроп — 1 Пучок
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Базилик — По вкусу
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Сода — 1 Щепотка
  • Яблочный уксус 6% — 1 Чайная ложка
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 6

Как приготовить "Блинная закуска (вкусная и оригинальная)"

Блинная закуска (вкусная и оригинальная) - фото шаг 1
1. Яйца взбейте венчиком, посолите, поперчите, добавьте немного сахара, базилик и сухую зелень. Перемешайте, добавьте молоко, муку, соду, растительное масло и хорошо перемешайте венчиком. Тесто готово.
Блинная закуска (вкусная и оригинальная) - фото шаг 2
2. Разогретую сковороду смажьте растительным маслом, вылейте на нее половник теста. Лишнее тесто слейте обратно в миску. Блины обжарьте на небольшом огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Блинная закуска (вкусная и оригинальная) - фото шаг 3
3. Приготовьте начинку: на крупной терке натрите свеклу, маринованные огурцы и чеснок (на мелкой терке). Добавьте майонез, соль и перемешайте. Откиньте начинку на сито и дайте лишней жидкости стечь.
Блинная закуска (вкусная и оригинальная) - фото шаг 4
4. Отваренный рис смешайте с сахаром, перцем, столовой ложкой майонеза и яблочным уксусом. Филе сельди порубите мелко. Порубите зеленый лук и зелень, смешайте с рыбой и рисом.
Блинная закуска (вкусная и оригинальная) - фото шаг 5
5. Смажьте блинчики тонким слоем начинки и заверните плотным рулетом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинная закуска (вкусная и оригинальная):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Видеорецепт "Блинная закуска (вкусная и оригинальная)"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
стейки трески рецепты

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
простой рецепт пиццы