Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блинчики / Блинчики с апельсинами

Блинчики с апельсинами

Приготовил : Марина Щербакова

28.02.2015
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Даже простые блинчики могут стать изысканным десертом с нежным сыром и сладкими апельсинами. Для вас специально этот рецепт блинчиков с апельсинами!

Описание приготовления:

На этот раз решила сделать не просто тесто для блинчиков, но добавить в него йогурт. Так у нас получатся более плотные, но нежные по текстуре блинчики. Для приготовления блинчиков с апельсинами для начинки нам также понадобится нежный сыр рикотта, одна упаковка. Его можно заменить на легкий творог. В принципе, ничего сложного. Смотрим рецепт пошаговый.

Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блинчики

Состав / Ингредиенты:

Рикотта 250 Грамм (любой другой творог)
Мука 200 Грамм
Яйцо 1 Штука
Масло сливочное 100 Грамм
Йогурт 200 Грамм
Молоко 150 Грамм
Апельсины 2 Штуки
Сахар 150 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

190 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики с апельсинами"

Замесите тесто на блины. Можно добавить измельченные орешки, если есть.

Жарим блинчики как обычно. Даем остыть.

Смазываем рикоттой.

Сворачиваем рулетом каждый блинчик. Можно отправить в холодильник, пока будем апельсины делать.

Апельсины режем кружочками. Сахар растворяем в воде. Варим в нем апельсины, пока кожица не станет мягкой.

Сливаем сироп с апельсин, отставляем, мы еще будем го использовать.

Апельсины обжариваем на сковороде в разогретом сахаре и масле сливочном. Несколько минут, пока не приобретут характерный карамельный оттенок.

Достаем блинчики из холодильника, режем на кусочки. Готовые блинчики с апельсинами перед подачей поливаем апельсиновым сиропом, выкладываем сверху апельсины. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блинчики с апельсинами