Подготовьте все ингредиенты.
Соедините муку, сахар, соль, дрожжи и манку.
Добавьте 350 мл. тёплого молока и яйца.
Перемешайте. Накройте миску полотенцем и оставьте на час.
Спустя час у меня тесто выглядело вот так.
Оставшееся молоко доведите до кипения (я подогревала в микроволновке), добавьте соду и тонкой струйкой влейте в тесто, при этом непрерывно его перемешивая.
Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Влейте тесто привычным способом и дождитесь на поверхности дырочек.
Когда края станут золотистого цвета, аккуратно переверните и поджарьте ещё около 1 минуты.
Толстые блинчики на молоке готовы. По желанию каждый блин можно смазать кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!