мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинчики ко Дню влюбленных



Приготовил:  
14.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приготовьте вкусные блинчики ко Дню влюбленных. Этот завтрак понравится, не сомневайтесь, ведь я предлагаю 2 варианта красивых блинчиков с начинкой и делюсь, как их приготовить.

Описание приготовления:

В этом рецепте используется заварной крем и кусочки молочного шоколада. Крем можно взять любой: сладкий творожный, шоколадный, кофейный, взбитые сливки. Для блинчиков с вареньем выберите конфитюр, джем или варенье красного цвета.


Назначение: На завтрак / На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Мука и тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 100 Грамм (65 г - в тесто, 35 г - для крема)
  • Яйцо — 1 Штука (для теста)
  • Желток яичный — 2 Штуки (для крема)
  • Молоко — 375 Миллилитров (125 мл - для теста, 250 мл - для крема)
  • Сахар — 80 Грамм (20 г - для теста, 60 г - для крема)
  • Масло подсолнечное — 1 Чайная ложка (для теста)
  • Ваниль — 1 Штука (стручок)
  • Шоколад — 50 Грамм (в начинку и для украшения)

Количество порций: 4

Как приготовить "Блинчики ко Дню влюбленных"

Блинчики ко Дню влюбленных - фото шаг 1
1. Сначала приготовьте заварной крем: на плите нагрейте молоко со стручком ванили, разрезанным надвое по длине. В миске взбейте яичные желтки с сахаром.
Блинчики ко Дню влюбленных - фото шаг 2
2. Добавьте просеянную муку, перемешайте до однородности.
Блинчики ко Дню влюбленных - фото шаг 3
3. Влейте процеженное молоко с ванилью, перемешайте венчиком и поставьте крем на огонь. Варите крем на слабом огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Это займет около 5-10 минут. Сразу же выключите плиту, перелейте крем в плоскую тарелку, накройте пищевой пленкой «контактным» методом и дайте остыть до комнатной температуры.
Блинчики ко Дню влюбленных - фото шаг 4
4. Теперь подготовьте тесто для блинов: в миске смешайте яйцо и сахар.
Блинчики ко Дню влюбленных - фото шаг 5
5. Добавьте молоко, перемешайте венчиком, всыпьте просеянную муку, перемешайте.
Блинчики ко Дню влюбленных - фото шаг 6
6. Добавьте подсолнечное масло, перемешайте. Тесто для блинов готово.
Блинчики ко Дню влюбленных - фото шаг 7
7. Слегка смажьте сковороду маслом и пожарьте блинчики. Всего должно получиться 12 небольших блинчиков.
Блинчики ко Дню влюбленных - фото шаг 8
8. Выемкой в форме сердечка вырежьте фигурки.
Блинчики ко Дню влюбленных - фото шаг 9
9. Прослоите блинчики заварным кремом, посыпьте шоколадной стружкой.
Блинчики ко Дню влюбленных - фото шаг 10
10. Накройте «блинным сердечком» и повторите слои еще раз. Украсьте растопленным шоколадом.
Блинчики ко Дню влюбленных - фото шаг 11
11. Если удвоить рецептуру теста, то можно испечь еще блинчики, смазать их вареньем или джемом…
Блинчики ко Дню влюбленных - фото шаг 12
12. ...и использовать оставшиеся «обрезки», положив их сверху.

Оценить рецепт Блинчики ко Дню влюбленных:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
легкие салаты на день рождения

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
салат из капусты с морковью