Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блинчики ко Дню влюбленных

Блинчики ко Дню влюбленных

Отзывы (2)

Алла

14.02.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовьте вкусные блинчики ко Дню влюбленных. Этот завтрак понравится, не сомневайтесь, ведь я предлагаю 2 варианта красивых блинчиков с начинкой и делюсь, как их приготовить.

Описание приготовления:

В этом рецепте используется заварной крем и кусочки молочного шоколада. Крем можно взять любой: сладкий творожный, шоколадный, кофейный, взбитые сливки. Для блинчиков с вареньем выберите конфитюр, джем или варенье красного цвета.

Назначение: На завтрак / На праздничный стол / День влюбленных

Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 100 грамм (65 г - в тесто, 35 г - для крема)
Яйцо 1 штука (для теста)
Яичный желток 2 штуки (для крема)
Молоко 375 мл (125 мл - для теста, 250 мл - для крема)
Сахар 80 грамм (20 г - для теста, 60 г - для крема)
Масло подсолнечное 1 ч. ложка (для теста)
Ваниль 1 штука (стручок)
Шоколад 50 грамм (в начинку и для украшения)

Количество порций 4

Калорийность

208 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики ко Дню влюбленных"

1. Сначала приготовьте заварной крем: на плите нагрейте молоко со стручком ванили, разрезанным надвое по длине. В миске взбейте яичные желтки с сахаром.

2. Добавьте просеянную муку, перемешайте до однородности.

3. Влейте процеженное молоко с ванилью, перемешайте венчиком и поставьте крем на огонь. Варите крем на слабом огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Это займет около 5-10 минут. Сразу же выключите плиту, перелейте крем в плоскую тарелку, накройте пищевой пленкой «контактным» методом и дайте остыть до комнатной температуры.