Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины из молока

Блины из молока

17.10.2017
Время приготовления: 1 ч.

Блины из молока получаются очень вкусными. На Руси их готовили с незапамятных времен. Однако сегодня они не менее популярны. Их подают просто с маслом, медом или вареньем, а также с разными начинками.

Описание приготовления:

Очень важно приготовить правильное тесто для блинов. Если оно будет слишком жидким, то блинчики могут порваться, когда вы будете их переворачивать на сковороде. Слишком плотное и густое тесто приведет к тому, что блины будут жесткими и толстыми. Чтобы узнать, как приготовить блины из молока, прочтите этот рецепт.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Масло подсолнечное 2 ст. ложки (рафинированное)
Мука пшеничная 200 грамм
Соль 1 ч. ложка
Молоко 500 мл
Сахар 1 ст. ложка
Яйца куриные 3 штуки

Количество порций 6

Калорийность

184 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блины из молока"

Муку просейте через сито в миску, смешайте ее с сахаром и солью. В эту же посуду вбейте сырые куриные яйца.

Тщательно перемешайте все ингредиенты при помощи ложки или венчика. В полученной массе не должно остаться комочков.

Небольшими порциями вливайте молоко к яично-мучной смеси, каждый раз тщательно все перемешивайте.

Понемногу вводите все молоко. Тесто на блинчики должно получиться довольно жидким для того, чтобы они получились тоненькими.

Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом при помощи кулинарной кисточки. Затем набирайте половником тесто и выливайте его на сковороду.

Как только края блинчика будут отходить от сковороды, приподнимите их лопаткой и переверните блинчик на другую сторону. Обжарьте его несколько минут до румяности и повторите процесс, пока тесто не закончится.

Оценить рецепт Блины из молока