Блины "Красный бархат"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Удивить своих родных можно даже необычного цвета блинами, поэтому расскажу, как приготовить блины "Красный бархат. Очень вкусные и красивые на вид красные блины с нежной сливочной начинкой.
Описание приготовления:
Советую вам готовить такие блинчики небольшими порциями, так как они настолько вкусные, что их можно съесть за один раз. Они отлично подойдут в качестве десерта, особенно если подать их, полив шоколадом и ореховой пастой. Рекомендую брать именно сливочный сыр из-за его нежной текстуры и способности хорошо держать форму. Также советую брать именно гелевый краситель, потому что сухой может не справиться и не перекрасить шоколадный цвет теста.Состав / Ингредиенты:
- Сливочный сыр 150-200 Грамм
- Яйцо куриное 1 Штука
- Пищевой краситель 1 Штука
- Мука 1/2 Стакана
- Молоко 1/2 Стакана
- Вода 1/4 Стакана
- Сливочное масло растопленное 1-2 Ст. ложек
- Сахар 1 Ст. ложка
- Какао 1 Ст. ложка
- Сахарная пудра 1-2 Ст. ложек
- Соль 1 Щепотка
- Ванилин 1 Щепотка
- Крепкий кофе По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Блины "Красный бархат""
1. Яйца слегка взбейте венчиком, добавьте какао, растопленное охлажденное сливочное масло, молоко, воду, просеянную муку. Хорошо перемешайте и по желанию добавьте краситель.
2. На слегка смазанной растительном масле сковороде выпекайте блины с обеих сторон до готовности (по необходимости сделайте тесто более или менее жидким с помощью молока).
3. Приготовьте начинку: сливочный сыр смешайте с сахарной пудрой с помощью лопатки, добавьте к нему немного крепкого кофе.
4. Остывшие блинчики смажьте посредине джемом и с помощью кондитерского мешка высадите на них слегка остывший в холодильнике крем. Аккуратно заверните блинчики и полейте растопленным шоколадом либо ореховой пастой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блины "Красный бархат"
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Суфле похожее на "Птичье молоко"
Канапе с черри и моцареллой
Мини-пиццы "Улитки"
Соус для тушения курицы
Паста с фетаксой и помидорами
Суфле похожее на "Птичье молоко"
Канапе с черри и моцареллой
Мини-пиццы "Улитки"
Соус для тушения курицы
Паста с фетаксой и помидорами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ