Биточки из кальмаров

Отзывы (2)

Оксана Ч.

02.11.2018
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это блюдо безусловно понравится всем любителям морепродуктов. Просто, быстро и очень вкусно! Что может быть лучше?

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить биточки из кальмаров. Кальмары получаются нежные и очень вкусные, рекомендую непременно попробовать! Можно подавать самостоятельно в качестве горячей закуски или с любым гарниром на ваш вкус, например, со свежими овощами или отварным рисом. Готовится блюдо достаточно быстро - отличная идея для сытного и полезного обеда или ужина на скорую руку.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары

Блюдо: Горячие блюда / Биточки

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Тушки кальмара 3 штуки
Сыр 100 грамм
Яйцо 2 штуки
Мука 2 ст. ложки
Соевый соус 1 ст. ложка
Растительное масло 3 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

212 ккал

Калорийность

16 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Биточки из кальмаров"

Подготовьте все ингредиенты.

Опустите кальмаров в кипящую воду буквально на 5-10 секунд, достаньте и сразу же залейте холодной водой.

После чего очистите кальмаров от внутренностей, удалите хорду и снимите пленку. Промойте и нарежьте квадратами.

Обваляйте кальмары со всех сторон в муке.

Взбейте яйца с соевым соусом, если необходимо, то можно добавить немного соли. Окуните в яичную смесь поочередно кусочки кальмаров, обваленных в муке.

Обжарьте на раскаленной сковороде с двух сторон по несколько минут.

После того как биточки перевернете, посыпьте их обильно тертым сыром.

Накройте сковороду крышкой, выключите огонь и дайте сыру расплавиться. После чего переложите кальмаров на тарелку и посыпьте по желанию свежей зеленью.