Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бисквит / Бисквит в стеклянной форме в духовке

Бисквит в стеклянной форме в духовке

AlenaPrika

25.12.2023
Время приготовления: 1 ч.

Ароматный и пышный бисквит можно приготовить даже в стеклянной форме. Его воздушная структура понравится тем, кто любит суховатую выпечку, но, в любом случае, бисквит можно пропитать сиропом, джемом.

Описание приготовления:

Бисквит идеально подходит как для семейного чаепития, так и для приготовления торта либо пирожного. Он отлично разрезается на две части, которые можно прослоить любым кремом по вашему вкусу. Пробуйте!

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 3 штуки
Мука пшеничная 120 грамм
Сахар 160 грамм
Масло растительное 20 мл (для смазывания формы)
Соль 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

326 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бисквит в стеклянной форме в духовке"

Бисквит в стеклянной форме в духовке - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. На 3 куриных яйца потребуется 1 стакан муки и 1 стакан сахара (классический рецепт).

Бисквит в стеклянной форме в духовке - фото шаг 2

Вбейте куриные яйца в емкость кухонного комбайна или миксера, всыпьте соль и сахарный песок. Соль добавляйте обязательно, она подчеркивает сладость выпечки. По желанию можете всыпать немного ванильного сахара. Взбейте все примерно 3-4 минуты на высокой скорости.

Бисквит в стеклянной форме в духовке - фото шаг 3

Во взбитую массу порционно всыпьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее силиконовой лопаткой или венчиком, но не взбивайте.

Бисквит в стеклянной форме в духовке - фото шаг 4

Смажьте стеклянную форму растительным или сливочным маслом и выложите в нее приготовленное тесто. Поместите форму в холодную духовку и разогрейте технику до 180 градусов. Запекайте в течение 25 минут до румяности выпечки.

Бисквит в стеклянной форме в духовке - фото шаг 5

Когда бисквит будет готов, выключите духовку. Извлеките форму из техники и переверните дном вверх на доску или на широкую тарелку. Дайте бисквиту пропариться примерно 5-6 минут и снимите форму, помогая себе силиконовой лопаткой отделять края бисквита. Он выпадет целиком на доску или тарелку, остудите выпечку в течение получаса.