Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бисквит / Бисквит в разъемной форме

Бисквит в разъемной форме

Приготовил : Юлия

03.02.2024
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Разъемная форма — просто незаменимый помощник в приготовлении бисквита. В ней можно приготовить любой бисквит, а затем с легкостью его извлечь. Самая популярная — это круглая форма.

Описание приготовления:

Приготовление любого бисквита — дело не сложное. Но и тут есть свои секреты, освоив которые у вас получится пышная и нежная выпечка. Такой бисквит можно разрезать на 3-4 коржа и использовать для сборки торта, промазав кремом.

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 Штуки
Сахар 170 Грамм
Молоко 120 Миллилитров
Сливочное масло 60 Грамм
Мука пшеничная 170 Грамм
Сода 1/3 Чайных ложки
Ванилин По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

301 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бисквит в разъемной форме"

Для приготовления бисквита подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

Сливочное масло соедините с молоком и поставьте на огонь. Доведите до кипения и немного проварите, чтобы масло растаяло.

В чаше для взбивания соедините яйца с сахаром и взбейте в пышную густую массу.

Муку соедините с содой и ванилином.

Яйца стали пышной массой. Постепенно добавляйте к ним мучную массу и горячее молоко. Вмешивайте вручную венчиком.

Тесто будет пышное за счет хорошо взбитых яиц.

Для выпечки возьмите разъемную форму диаметром 16 см. Дно формы застелите пергаментом и зажмите его, надев бока формы. Вылейте подготовленное тесто и поставьте его в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.