Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бисквит / Бисквит с карамелью

Бисквит с карамелью

Приготовил : Леся Федунова

16.04.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Бисквит – отличная основа для многих десертов. Если знать технологию, то он получится лёгким и воздушным, и не будет опадать. Сегодня расскажу, как приготовить бисквит с карамелью быстро и просто.

Описание приготовления:

Бисквит – несложная основа под десерты. Но если правильно его приготовить, дать отлежаться ночь и пропитать, получится суперторт. Сегодня хочу немного отойти от традиционного рецепта и приготовить бисквит с карамелью. Карамель ни в коем случае нельзя добавлять на стадии взбивания яиц, иначе не получится взбить. Добавляем карамель в тесто вместе с мукой. Если позволяет время, дайте бисквита отдохнуть, так он лучше пропитается, и не будет крошится при нарезании.

Назначение: Недорого

Основной ингредиент: Мука / Карамель / Пшеничная мука

Блюдо: Выпечка / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 4 Штуки
Сахар 120 Грамм
Мука 120 Грамм
Крахмал 1 Чайных ложек
Карамель 3 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

281 ккал

Калорийность

10 г

Белки

5 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бисквит с карамелью"

Яйца взбейте с сахаром до устойчивых пиков.

Добавьте карамель и муку с крахмалом, перемешайте до однородности.

Вот такое тесто кофейного оттенка должно получиться. Влейте тесто в форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут, затем убавьте до 180 градусов и выпекайте ещё 25-30 минут.