Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бисквит / Бисквиты простые

Бисквиты простые

25.06.2017
Время приготовления: 1 ч.

Если кто-то еще не знает, как приготовить бисквиты простые, я подробно все опишу в данном рецепте. Этот базовый рецепт должен знать каждый, кто собирается готовить торты на основе бисквита.

Описание приготовления:

Этот рецепт прост тем, что вам не нужно отделять яичные белки от желтков и взбивать их отдельно, а затем соединять аккуратно, чтобы масса не осела. Тесто готовится довольно просто при помощи водяной бани и миксера.
Один важный совет: используйте для торта бисквиты, которые полностью остыли (желательно оставить их после выпечки н а ночь).

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Яйца 6 штук (около 300 г)
Сахар 350 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Масло растительное 175 мл
Молоко 130 мл мл (+ 2 ст. ложки)
Ванильный экстракт 1 ст. ложка
Мука пшеничная 240 грамм
Разрыхлитель 7 грамм

Количество порций 8

Калорийность

360 ккал

Калорийность

6 г

Белки

17 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бисквиты простые"

Первым делом яйца с сахаром помещаем на водяную баню. Постепенно нагревайте их и помешивайте венчиком. Нужно поднять температуру до 37 градусов.

Теперь снимите массу с огня и взбейте яйца миксером в пышную пену.

К яйцам добавьте просеянную муку, соль и разрыхлитель, все хорошо смешайте миксером на небольшой скорости.

Добавьте масло, молоко, ванильный экстракт и все смешайте до однородности.

Вылейте тесто в смазанные маслом формы или форму и выпекайте при 180 градусах в предварительно разогретой духовке. Выпекается такой бисквит около 35 минут, проверяйте его на готовность деревянной шпажкой.

Оценить рецепт Бисквиты простые