Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бисквит / Бисквит без сахара

Бисквит без сахара

Sigma002

25.09.2024
Время приготовления: 1 ч.

Приготовить бисквит без сахара очень просто! Рецепт подойдёт тем, кто не употребляет сахар или любые сахарозаменители. Для диабетиков часть обычной пшеничной муки можно заменить на цельнозерновую 1:1.

Описание приготовления:

Бисквит по этому рецепту хоть и без грамма сахара, но получается довольно вкусным и интересным. Мякиш нежный и пористый, мне чем-то напоминает заварное пирожное. Данный рецепт — просто находка для тех, кому нельзя употреблять сахар. Выпечку можете сделать полностью без сахара или добавить в неё сладкие подсластители типа стевии, цикламата, сукралозы и т. п. Можно добавить мёд или кусочки сухофруков. Бисквит нежный, чуть влажный, прекрасно подойдёт для приготовления ПП пирожных или вкусных тортов. Удачных экспериментов!

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 штуки
Разрыхлитель 10 штук
Соль 1/2 ч. ложки
Растительное масло 50 мл
Сметана 300 грамм (любой жирности)
Ванилин 1 щепотка
Мука 320 грамм

Количество порций 10

Калорийность

344 ккал

Калорийность

7 г

Белки

22 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бисквит без сахара"

Подготовьте все ингредиенты по списку.

В глубокой миске взбейте яйца с солью и ванилином. Можно просто вилочкой.

Добавьте сметану и растительное масло. Перемешайте.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока можно присыпать манкой. Вылейте тесто и разровняйте лопаткой. Можете использовать как квадратную, так и круглую форму для выпечки.

Выпекайте бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Готовый бисквит аккуратно извлеките и остудите на решётке.

Бисквит без сахара готов. Конечно это не классический рецепт бисквита, но для тех, кому нельзя сахар — это просто находка. Рекомендую попробовать! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бисквит без сахара