В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Плов из говядины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для такого блюда, как плов, кажется, уже не существует ни национальных, ни кулинарных границ. Поэтому баранину в этом блюде можно с успехом заменить говядиной.
Описание приготовления:
Плов будем готовить в сотейнике с высокими бортами. Выложите в него порезанные лук и морковь и обжарьте в течение 10 минут, затем добавьте кусочки мяса, специи и тушите под крышкой в течение 45 минут. Затем добавьте рис, воду и варите 30 минут. Далее выключите огонь, перемешайте и разложите по поверхности риса дольки чеснока. Оставьте на выключенной плите еще на 30-40 минут, чтобы плов пропитался ароматом чеснока. Затем уберите чеснок и подавайте на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Говядина 400 грамм
- Лук 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 5 зубчиков
- Растительное масло 40 грамм
- Вода 500-600 мл
- Соль, специи По вкусу
- Круглый рис 300 грамм
Количество порций
4
Калорийность
142 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Плов из говядины"
Порежьте и протушите в течение 10 минут в сотейнике лук и морковь. Посолите.
Мясо промойте, нарежьте кубиками и добавьте в сотейник.
Посыпьте мясо перцем и другими специями по вкусу, накройте крышку и тушите в течение 45 минут.
По истечению этого времени высыпьте в сотейник промытый рис.
Залейте водой и, не перемешивая, накройте крышкой и тушите в течение получаса.
Затем выключите огонь, перемешайте и разложите по поверхности риса дольки чеснока. Оставьте на выключенной плите еще на 30-40 минут, чтобы плов пропитался ароматом чеснока. Затем уберите чеснок и подавайте на стол.
Оценить рецепт Плов из говядины
3.6
18
Похожие рецепты:
Комментарии :
Елена Д 
08.01.2020 18:01
никогда мясо не готовится с овощами 55 минут в итоге- все подгорело и выбросила. извела только продукты!
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ