Бездрожжевой пасхальный кулич
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас нет времени возиться с долгим приготовлением дрожжевого теста для куличей, ждать, пока взойдет тесто, тогда вам пригодится рецепт, как приготовить бездрожжевой пасхальный кулич. Все просто!
Описание приготовления:
Бездрожжевой пасхальный кулич, конечно, отличается по своим вкусовым качествам от классического дрожжевого кулича, но для многих этот рецепт станет настоящим спасением. Чтобы у вас получились красивые куличи без проблем, обратите внимание, что запекать их следует при температуре не выше 170 градусов, а лучше меньше, тогда тесто уж точно хорошо пропечется внутри и не сгорит снаружи. Конечно, здесь все зависит от размера куличей, ведь чем больше форма, тем больше времени нужно, чтобы тесто пропеклось.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 300-350 Грамм
- Кефир 1% 300 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
- Сахар 150 Грамм
- Сода пищевая 1 Чайная ложка
- Изюм, курага По вкусу
- Ванильный сахар По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
299 ккал
Калорийность
5 г
Белки
11 г
Жиры
43 г
Углеводы
Как приготовить "Бездрожжевой пасхальный кулич"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Муку просейте в глубокую миску. Отдельно смешайте кефир с содой, а через несколько минут, когда на кефире появятся пузырьки, вылейте массу к муке.
Добавьте сахар (обычный и ванильный), растопленное сливочное масло. Перемешайте хорошенько массу.
Добавьте изюм и другие сухофрукты (у меня курага, я ее промыла и порезала на кусочки). Перемешайте.
По консистенции тесто должно получиться чуть более густым, чем обычное тесто для кексов.
Переложите тесто в формы для куличей (можно использовать металлические, силиконовые или бумажные формы). Заполняйте формы на 1/2 объема, чтобы шапочка получилась красивой.
Выпекайте куличи при температуре 160-170 градусов 30-35 минут. Готовые куличи охладите и только потом украшайте. Помадку можно сделать из белка, взбитого с сахаром, или использовать готовую покупную глазурь, которую необходимо просто развести водой.
Оценить рецепт Бездрожжевой пасхальный кулич
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Пирог со смородиновым джемом
Торт "Абрикотин"
Вкуcный завтрак
Кекс с цукатами
Банановые маффины с медом и арахисовым маслом
Пирог со смородиновым джемом
Торт "Абрикотин"
Вкуcный завтрак
Кекс с цукатами
Банановые маффины с медом и арахисовым маслом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов