Кулич без дрожжей на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить кулич без дрожжей на кефире. Данная выпечка станет идеальным решением для занятых хозяек, ведь готовятся такие куличи очень просто и достаточно быстро.
Описание приготовления:
Приготовить пасхальную выпечку без дрожжей очень просто, все ингредиенты доступные и практически всегда есть под рукой. Куличи по этому рецепту получаются очень вкусные и ароматные! Непременно попробуйте! В тесто можно добавить корицу, цедру цитрусовых, кардамон или куркуму. Куркума окрасит выпечку в приятный желтоватый цвет. Для большего количества куличей увеличьте ингредиенты в 2-3 раза.Состав / Ингредиенты:
- Мука 280 грамм
- Желток 2 штуки
- Белок 1 штука
- Маргарин 120 грамм
- Сахар 100 грамм
- Ванилин 1 грамм
- Соль 1/3 ч. ложки
- Сода 1 ч. ложка
- Кефир 30 мл
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Изюм По вкусу
- Цукаты По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
373 ккал
Калорийность
7 г
Белки
18 г
Жиры
46 г
Углеводы
Как приготовить "Кулич без дрожжей на кефире"
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините размягченный маргарин с солью, ванилином, кефиром и 50 грамм сахара.
Перетрите все до однородного состояния.
Отдельно взбейте оставшийся сахар с одним яичным белком и двумя желтками.
Соедините вместе обе массы.
Добавьте муку и соду.
Погасите соду лимонным соком и быстро все перемешайте. Должно получится достаточно густое и липкое тесто.
Добавьте промытый и распаренный изюм и цукаты.
Перемешайте и разложите тесто по смазанным маслом формочкам, заполнив их чуть больше чем наполовину. Дайте тесту постоять 20 минут, после чего выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или спичкой.
Куличи без дрожжей на кефире готовы. Покрываем их глазурью и украшаем по вкусу.
Светлых вам праздников!
Оценить рецепт Кулич без дрожжей на кефире
5.0
10
Редакция рекомендует:
Комментарии :
24.03.2025 21:51 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ