В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Белый амур в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Белый амур в духовке с овощами - вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить к ужину и даже на праздничный стол. Это блюдо относится к средиземноморской кухне, но готовится очень просто.
Описание приготовления:
В этой рыбе содержатся жиры, белки и масса полезных витаминов, которые нужны нашему организму. Готовится белый амур в духовке очень просто - на овощной подушке. В разрезы обязательно следует вложить дольки лимона, так рыба получится пикантнее и вкуснее. По такому принципу готовится и любая другая рыба.Состав / Ингредиенты:
- Болгарский перец 2 штуки
- Кабачок 1 штук
- Помидоры 1-2 штук
- Лимон 2 штуки
- Оливки 100 грамм
- Фенхель 1 штук
- Лук-порей 3-4 штуки
- Соль и специи По вкусу
- Белое вино 70 мл
- Белый амур 1 штук
Количество порций
2
Калорийность
34 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Белый амур в духовке"
1. Чистим тщательно и потрошим рыбу. Делаем надрезы шириной не более 2 сантиметров.
2. Чистим фенхель и все остальные овощи. Нарезаем любым способом шинковки.
3. Выкладываем их на противень, так получится своего рода "подушка" из овощей.
4. Посыпаем все оливками (их лучше нарезать на половинки), выкладываем сверху рыбу. В надзрезы вставляем дольки лимона.
5. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
6. Овощи и рыба должны быть мягкими. Мясо рыбы должно хорошо отделяться от костей.
7. За счет овощной подушки рыба получается сочной, а ее румяная корочка придает еще большую пикантность.
8. Подается белый амур в духовке в горячем виде вместе с овощами. Они выполняют роль гарнира.
9. Благодаря лимону мясо рыбы становится пикантным и невероятным на вкус. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Белый амур в духовке
5.0
3
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов