Главная / Каталог рецептов / Сахар / Белая глазурь для булочек

Белая глазурь для булочек



Приготовил :  
12.10.2019
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Белая глазурь для булочек - отличный вариант декора для выпечки. В данном случае для булочек. Предлагаю рецепт белой глазури с лимонным соком. Получается приятный баланс кислого со сладким.

Описание приготовления:

Глазурь готовится крайне просто. Но давайте приготовим и булочки, которые польем этой глазурью. Булочки нежные, пышные, сдобные из дрожжевого теста. Процесс приготовления глазури дан в пошаговом описании рецепта. Хочу только добавить, что густоту глазури регулируйте по вкусу добавлением лимонного сока или сахарной пудры.


Основной ингредиент: Сахар
Блюдо: Выпечка / Глазурь

Ингредиенты:

  • Молоко  — 200 Миллилитров
  • Дрожжи  — 20 Грамм (свежие)
  • Сахар  — 100 Грамм (60 грамм в тесто, 40 грамм на посыпку)
  • Масло сливочное  — 80 Грамм (50 грамм в тесто, 30 грамм для смазывания)
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Мука пшеничная  — 450 Грамм
  • Сахарная пудра  — 50 Грамм
  • Лимонный сок  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Белая глазурь для булочек"

Белая глазурь для булочек - фото шаг 1
Подготовьте продукты для приготовления булочек с белой глазурью.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 2
Дрожжи выложите в миску или чашу миксера.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 3
Влейте теплое молоко.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 4
Добавьте соль, 60 грамм сахара и 50 грамм растопленного сливочного масла.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 5
Муку просейте и всыпьте в тесто.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 6
Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 7
Через час-полтора тесто увеличится в объеме в два-три раза. Оно готово к работе.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 8
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 9
Смажьте пласт мягким сливочным маслом.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 10
Посыпьте пласт теста сахаром.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 11
Сверните рулетом.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 12
Рулет теста разрежьте на кусочки шириной 3-4 см.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 13
Выложите булочки в форму для выпечки.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 14
Выпекайте в духовке при температуре 175-180 градусов 35-40 минут.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 15
Приготовьте белую глазурь. В мисочку насыпьте сахарную пудру.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 16
Добавьте лимонный сок.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 17
Тщательно перемешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородной, гладкой консистенции.
Белая глазурь для булочек - фото шаг 18
Готовые булочки полейте белой глазурью и подавайте к столу.

Оценить рецепт Белая глазурь для булочек:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Белая глазурь для булочек"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?