Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сливочное масло / Какао / Глазурь

Глазурь

Приготовил : Юлия Резник

02.06.2017
Время приготовления: 5 мин

Здесь я хочу вам показать, как приготовить глазурь для выпечки. Чаще всего я использую этот рецепт глазури для шоколадных кексов, но она подойдет также для пончиков и других видов выпечки.

Описание приготовления:

Некоторые, когда готовят эту глазурь, ее не нагревают, а просто хорошенько перемешивают все ингредиенты вместе. Такой подход тоже имеет право на существование, но мне кажется, что более гладкая и красивая глазурь получается лишь тогда, когда ингредиенты нагреваются. Рекомендую вам поступать именно так.

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Какао
Блюдо: Выпечка / Глазурь / Сладкое

Ингредиенты:

Масло сливочное мягкое — 3 Ст. ложки
Какао-порошок — 3 Ст. ложки
Сахарная пудра — 120 Грамм
Горячая вода — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 1

Как приготовить "Глазурь"

Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Отмерьте 3 столовые ложки о отправьте в сотейник.

Добавьте к маслу остальные ингредиенты. Я использую сахарную пудру, а не сахар, чтобы глазурь быстрее приготовилась.

Поставьте сотейник на огонь и дайте ингредиентам нагреться. Ни в коем случае не допускайте кипения. Нам всего лишь надо сделать массу горячей, чтобы получилась гладкая консистенция.

Снимите массу с огня, хорошо перемешайте глазурь и используйте для выпечки сразу же.