Бэби-кальмары с зелеными помидорами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Зеленые помидоры благодаря своей кислинке в сочетании с острым перчиком и специями становятся пикантным, ароматным блюдом, который отлично гармонирует с кальмарами.
Описание приготовления:
Большинство людей относится к морепродуктам положительно, а некоторые от них прямо-таки без ума. К сожалению, человеческая фантазия обычно не идет дальше майонезного салата или пачки сушеных кальмаров, купленных в ближайшем ларьке. Вкус такой еды сомнителен, а пользы так и вообще не наблюдается. Между тем для кальмара вряд ли можно придумать участь достойнейшую, чем быть приготовленным на сковороде со специями и зелеными помидорами. Я для себя открыла рецепт приготовления бэби-кальмаров с зелеными помидорами совершенно случайно, и мои ожидания были целиком оправданы! Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Беби-кальмары 500 грамм
- Зеленые помидоры 3 штуки
- Лук-шалот 1 штука
- Кокосовое масло 3 ст. ложки
- Семена горчицы 1/4 ч. ложки
- Листья карри 3 штуки
- Чеснок 1 ч. ложка
- Куркума 1/4 ч. ложки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Бэби-кальмары с зелеными помидорами"
1. Промойте бэби-кальмары под проточной водой, очистите их от кожи.
2. Обжарьте измельченный лук на сковороде в кокосовом масле. Приправьте горчицей и
чесноком.
3. Добавьте зеленые помидоры и листья карри. Тушите овощи в течение 5 минут под закрытой крышкой на среднем огне.
4. Приправьте куркумой, солью и перцем.
5. Поместите кальмары в сковороду с тушеными помидорами, готовьте их до мягкости.
6. Подавайте бэби-кальмары с зелеными помидорами с любым гарниром.
Оценить рецепт Бэби-кальмары с зелеными помидорами
5.0
1
Похожие рецепты:
Салат из кальмаров с помидорами и сыром
Кальмары с помидорами и молодой картошкой
Кальмары с баклажанами
Окунь с чешуей в фольге в духовке
Кальмары в томатном соусе
Гаспачо классический
Салат из сельдерея и болгарского перца
Кальмары по-китайски с имбирем и сельдереем
Пирожки с рыбой из слоеного теста
Жареные фаршированные кальмары
Жареные кальмары с овощами
Тилапия с соусом
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ