Баранина с овощами в тажине
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас есть тажин и хорошая баранина, вам очень повезло - вы можете приготовить вкуснейшую баранину с овощами в тажине. Приготовление достаточно простое, но блюдо получается бесподобным.
Описание приготовления:
Тажин - бесподобная посуда, готовить в которой - сущее удовольствие. На днях мне в руки попался хороший кусок баранины, и долго думать, что приготовить из баранины, не пришлось - приготовили очень вкусную и ароматную баранину с овощами в тажине. Рассказываю, как это делается.Состав / Ингредиенты:
- Болгарский перец 1,5 Штуки
- Баранина 700 Грамм
- Лук-шалот 5 Штук
- Чеснок 5 Зубчиков
- Бобовые 150 Грамм
- Вино белое 150 Грамм
- Специи - По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Баранина с овощами в тажине"
Когда мясо зажарится - вынимаем его из тажина, а вместо него кладем в тажин бобовые и перцы. Вливаем вино.
Шалот и чеснок обжариваем до мягкости отдельно, в другой сковороде. Когда вино из тажина выкипит почти полностью, возвращаем в него мясо, а также добавляем обжаренные шалот и чеснок. Добавляем желаемые специи, накрываем тажин крышкой - и в духовку на 2,5 часа при 180 градусах.
Оценить рецепт Баранина с овощами в тажине
4.4,
всего
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Блинчики, фаршированные печенью
Бульон из говядины
Пирог с тушенкой
Тыква с мясом в мультиварке
Мексиканский салат с говядиной
Блинчики, фаршированные печенью
Бульон из говядины
Пирог с тушенкой
Тыква с мясом в мультиварке
Мексиканский салат с говядиной
Редакция рекомендует:
Тажин из ягненка с черносливом
Мясо в тажине
Баранина с овощами
Кефта тажин
Персидское жаркое из ягненка
Баранина по-мароккански
Чанахи
Баранина тушеная с овощами
Баранина, тушенная с барбарисом
Рагу из баранины "Тоскана"
Садж из баранины с грибами и баклажанами
Острая баранина с овощами и черносливом
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Виталий
27.01.2017 18:13
Зачем тажин ставить в духовку? Смысл приготовления в тажине теряется полностью.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ