Сезонные рецепты:
Острая баранина с овощами и черносливом
Баранина с овощами в рукаве
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Особенность этого рецепта в том, что перед запеканием мы будем мясо мариновать. Благодаря этому оно станет, нежнее, мягче и ароматнее. Что очень положительно отразится на блюде в целом.
Описание приготовления:
Приготовление баранины с овощами в рукаве начнем с маринования мяса. Для этого положите его в миску, посолите и поперчите, полейте 2 столовыми ложками растительного масла , добавьте несколько горошин перца, веточку розмарина и 3-4 веточки укропа и маринуйте 2 часа. Морковь, кабачок и перец порежьте, смешайте с ложкой масла и посолите. У помидор удалите кожицу, нарежьте кружками, посолите, поперчите. Выложите ингредиенты в рукав в таком порядке – сначала смесь овощей, затем мясо с маринадом, и наконец помидоры. В рукаве сделайте несколько отверстий ножом и запекайте 55 минут при 190 градусах. Подавайте на стол горячим. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 400 грамм
- Морковь 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Помидор 3 штуки
- Болгарский перец 1 штука
- Веточка розмарина 1 штука
- Веточка укропа 3-4 штук
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль, перец горошком и молотый По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
98 ккал
Калорийность
5 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баранина с овощами в рукаве "
Мясо помойте, посолите и поперчите, полейте 2 столовыми ложками растительного масла , добавьте несколько горошин перца, веточку розмарина и 3-4 веточки укропа. Оставьте в прохладном месте на 2 часа мариноваться.
Тем временем подготовьте овощи. Кабачок, морковь и перец порежьте крупными брусками. Смешайте их, посолите и добавьте ложку масла.
Удалите у помидор кожицу и порежьте кружками. Выложите их на тарелку, посолите и поперчите.
В рукав для запекания сначала выложите смесь кабачка, моркови и перца.
Затем мясо с маринадом, и сверху кружочки помидор.
Завяжите концы рукава и сделайте в нем 3-4 отверстия ножом. Запекайте в духовке при 190 градусах 55 минут. Готовое блюдо выньте из духовки, дайте немного постоять и выложите на тарелку.
Оценить рецепт Баранина с овощами в рукаве
4.5
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов