Бараньи ребрышки в казане
Бараньи ребра в казане
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Горячее мясное блюдо в казане всегда собирает всю семью на столом. Аромат во время готовки разносится по всей квартире и привлекает окружающих. Смотрите, как приготовить бараньи ребра в казане.
Описание приготовления:
Ребра в казане отлично подходят как для обычного, так и для праздничного ужина. Блюда будет действительно много, хватит сразу на 2 ужина. Можно позвать друзей и съесть всё сразу. Мясо получается достаточно мягкое, ведь оно маринуется, а потом ещё и тушится. В общем, можем приступать!Состав / Ингредиенты:
- Бараньи ребрышки 1 кг
- Бараньи лопатки 1 кг
- Репчатый лук 1 кг
- Растительное масло 50 грамм
- Помидор 1 штука
- Болгарский перец 1 штука
- Чеснок 1 штука
- Зеленый лук 1 пучок
- Кинза свежая 1 пучок
- Японский соус для мяса 60 мл
- Приправа для мяса По вкусу
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Бараньи ребра в казане"
Рёбрышки помойте, срежьте с них жир и нарежьте.
Лопатки помойте, также срежьте с них жир и нарежьте мясо кусочками в 2 см.
Залейте бараньи рёбра японским соусом. Перемешайте и оставьте 1,5 часа мариноваться.
Почистите и измельчите чеснок. Добавьте его к другой части мяса.
Помидор помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Кинзу промойте и нарубите. Добавьте эти ингредиенты к мясу.
Туда же всыпьте специи, соль, перец. Хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на полтора часа.
Спустя это время влейте масло в казан. Обжарьте на нём при сильном огне рёбрышки в течение 20 минут.
Затем добавьте остальное мясо и убавьте огонь до среднего.
Лук почистите и нарубите кубиками. Добавьте его в казан по прошествии 40 минут приготовления мяса. Закройте казан крышкой и оставьте готовиться на 40 минут.
Болгарский перец, зелёный лук и немного чеснока нашинкуйте. Добавьте эти ингредиенты в казан.
Посолите, поперчите и добавьте специи в блюдо. Перемешайте. Тушите ещё 10 минут.
В конце засыпьте зелень и помидор из под маринада. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Бараньи ребра в казане
4.6
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов