Сезонные рецепты:
Лечо из болгарского перца
Диетическое лечо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я вам предлагаю приготовить простой и быстрый вариант заготовки на зиму — диетическое лечо. Подходит лечо к любым кашам, блюдам из мяса, птицы, рыбы и т.д. Ароматный перец понравится всем.
Описание приготовления:
Диетическое лечо отличается от классического варианта более минимальным количеством сахара и растительного масла. Соус выходит таким же нежным и шелковистым, перец мягким и очень вкусным. Лечо можно использовать как добавку в соус, борщ, суп или любое рагу.Состав / Ингредиенты:
- Перец сладкий 5-6 штук
- Томатный сок 500 мл
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Лавровый лист 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
Количество порций
2
Калорийность
36 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Диетическое лечо"
Подготовьте ингредиенты.
Перцы вымойте и просушите, очистите от семян. Каждый перец разрежьте пополам, после нарежьте крупными полосками.
Сложите перцы в толстостенную кастрюлю.
Теперь влейте в кастрюлю томатный сок.
Добавьте следом к перцам соль, сахар, лавровый лист и щепотку молотого перца.
Влейте в кастрюлю с перцами растительное масло.
Варите лечо на небольшом огне 30 минут, после добавьте измельченный чеснок. Варите еще 15 минут, затем влейте уксус, и выключите огонь.
Переложите лечо в подготовленную стерильную банку.
Сразу закатайте лечо стерильной крышкой, поставьте дном вверх и укройте одеялом, оставьте на сутки в покое. Храните заготовку в погребе.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Диетическое лечо
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
26.03.2025 16:46
Лечо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов