Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баклажан / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Баклажаны с сыром и ветчиной

Баклажаны с сыром и ветчиной

Приготовил: Mengrel12

04.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления баклажанов с сыром и ветчиной позволит вам получить отличную закуску для будничного обеда или праздничного стола. Выглядит блюдо потрясающе!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить баклажаны с ветчиной и сыром наилучшим образом, лучше всего приготовить их в виде бутербродов, так получится и вкусно, и быстро.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 Штуки
Яйца куриные — 2 Штуки
Ветчина — 150 Грамм
Сыр твердый — 150 Грамм
Сухари панировочные — 120 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Растительное масло — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Баклажаны с сыром и ветчиной"

Баклажаны с сыром и ветчиной - фото шаг 1

Нарезаем баклажаны кружочками.

Баклажаны с сыром и ветчиной - фото шаг 2

Разбиваем в миску яйца, добавляем соли и взбиваем до пены.

Баклажаны с сыром и ветчиной - фото шаг 3

Ветчину режем на произвольные, желательно круглые ломтики.

Баклажаны с сыром и ветчиной - фото шаг 4

Ломтиками нарезаем и сыр.

Баклажаны с сыром и ветчиной - фото шаг 5

Теперь между двумя кусочками баклажана помещаем по ломтику ветчины и сыра.

Баклажаны с сыром и ветчиной - фото шаг 6

Полученный своего рода бутерброд из баклажана с сыром и ветчиной обваливаем в яичной смеси, затем в сухарях. Выкладываем на застеленный пергаментом противень.