Рецепты на Новый Год
Блюда на Год Лошади 2026
Новогодние: Салаты, Закуски, Горячее

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Блюда целиком / Баклажан "Гармошка"

Баклажан "Гармошка"

Отзывы (3)

Натали

09.03.2019
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Как на скорую руку приготовить обед или ужин? Купите большой баклажан и уже через 30 минут будете наслаждаться вкусным и красивым блюдом! Приглашаю к столу!

Описание приготовления:

Полет для фантазии с такими рецептами очень огромный! В разрезы баклажана можно добавлять практически всё^ что есть под рукой и в холодильнике. Это могут быть колечки помидора, перец, любой сыр, включая творожный или брынзу, ветчина. И каждый раз получать новый вкус! Попробуйте! А я расскажу, как приготовить баклажан "Гармошка".

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 штука (крупный)
Колбаса 100 грамм
Сыр твердый 100-130 грамм
Чеснок 2-3 штук
Укроп По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

139 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баклажан "Гармошка""

Подготовьте все ингредиенты. Баклажан помойте и обсушите. Хвостик можно обрезать или оставить для колоритности блюда.

Сделайте надрезы, но не до конца. Чтобы баклажан был цельным. Посолите в разрезах и сверху по вкусу. При желании добавьте травки или специи.

Аккуратно разложите в разрезы тонкие пластины сыра и колбасы.

Накройте фольгой и оставьте в покое на 10-15 минут, чтобы баклажан немного просолился. Затем поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут и дополнительно 5-7 минут без фольги.

Пока баклажан запекается, порубите укроп и чеснок.

Готовый баклажан выложите на блюдо или досочку, присыпьте зеленью с чесночком и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажан "Гармошка"

5.0 6

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Lera Gold

22.07.2025 09:07

Делала "гармошку" из баклажанов впервые и очень порадовалась результату. Баклажаны получились сочными, а начинка дала насыщенный вкус. Семья оценила и попросила приготовить снова.