Главная / Каталог рецептов / Закуски / Рулет из баклажан, яиц и ветчины

Рулет из баклажан, яиц и ветчины

Приготовил : Kamenevaa

21.03.2024
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рулет из баклажан, яиц и ветчины — это шикарный и очень вкусный рулет, который однозначно понравится по вкусу всем. Он станет отличной закуской для любого праздничного стола. Обязательно пробуйте!

Описание приготовления:

Для начинки, помимо яиц и ветчины, возьмем натертый сыр, немного майонеза. Пикантную нотку придадим чесноком. Перед подачей рулет выдержим в холодильнике, после его можно будет тонко нарезать и красиво выложить на блюдо. Это очень вкусно и празднично, такой рецепт должен быть в копилочке любой хозяйки.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 2 Штуки
Куриные яйца 2 Штуки
Майонез 50 Грамм
Сыр 100 Грамм (твердый)
Ветчина 120 Грамм
Масло растительное 100 Миллилитров
Чеснок 2 Зубчика
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

180 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет из баклажан, яиц и ветчины"

Рулет из баклажан, яиц и ветчины - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Куриные яйца сварите вкрутую.

Рулет из баклажан, яиц и ветчины - фото шаг 2

Баклажаны ополосните и просушите, нарежьте пластинами.

Рулет из баклажан, яиц и ветчины - фото шаг 3

После поджарьте все баклажаны до готовности, на сковороде, по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые баклажаны выложите обязательно на кухонные бумажные полотенца, чтобы убрать излишек масла.

Рулет из баклажан, яиц и ветчины - фото шаг 4

Тертый твердый сыр переложите в миску. Туда же натрите на мелкой терке куриные яйца и чеснок.

Рулет из баклажан, яиц и ветчины - фото шаг 5

Добавьте майонез, соль и перец. Перемешайте все.

Рулет из баклажан, яиц и ветчины - фото шаг 6

Баклажаны выложите на фольгу или пищевую пленку, внахлест, в два ряда.

Рулет из баклажан, яиц и ветчины - фото шаг 7

Поверх баклажанов выложите приготовленную начинку из сыра и яиц.

Рулет из баклажан, яиц и ветчины - фото шаг 8

Затем выложите сверху ветчину.

Рулет из баклажан, яиц и ветчины - фото шаг 9

Сверните все аккуратно рулетом, чтобы начинка была внутри. Вот и все, уберите рулет в холод на 2-3 часа. После можете подавать к столу.

Рулет из баклажан, яиц и ветчины - фото шаг 10

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулет из баклажан, яиц и ветчины

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат с креветками и болгарским перцем
Кефир с перцем
Тушеные баклажаны с фаршем
Котлеты из кабачков и нута
Хашбраун с беконом и сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: