Баклажаны кошельки
Баклажаны с брынзой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В этом простом рецепте баклажанов с брынзой классическое сочетание овощей и сыра порадует вас новым, неожиданным исполнением. Готовим?:)
Описание приготовления:
Фаршированные сочными помидорами и пикантной брынзой, покрытые аппетитной золотистой корочкой расплавленного сыра, пропитанные ароматами трав, чеснока и оливкового масла баклажаны из вполне привычного будничного овоща превращаются в настоящее лакомство для гурманов! Это универсальная горячая закуска, которая прекрасно идет под крепкие напитки (прямо скажем, сметается со стола со скоростью света) и красное сухое вино, а также замечательно сочетается с другими овощными, мясными и рыбными блюдами.В общем, я уверена, что этот рецепт приготовления баклажанов с брынзой вы оцените. Также, как и пошаговые фото, с которыми приготовление этого блюда станет еще проще;)!
Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 4 штуки
- Брынза 200 грамм
- Помидоры 3-4 штук
- Чеснок 6-8 зубчиков
- Оливковое масло 2-3 ст. ложек
- Сыр твердый 100 грамм
- Пряные травы По вкусу (орегано, розмарин, базилик и т.д.)
Количество порций
4
Калорийность
84 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны с брынзой"
Баклажаны вымыть, обсушить, удалить плодоножки, а затем сделать несколько продольных разрезов - не до конца, чтобы получилась своеобразная "книжечка".
Помидоры вымыть, протереть полотенцем и нарезать на тонкие кружочки.
Брынзу нарезать ломтиками.
Чеснок измельчить, а затем взбить в блендере с оливковым маслом и пряными травами.
В каждый разрез баклажана вложить по паре кружочков помидора и ломтику брынзы.
Уложить баклажан на фольгу, полить ароматизированным маслом и завернуть.
Запекать в разогретой до 180С духовке примерно 20 минут, а тем временем натереть твердый сыр.
Достать противень с баклажанами из духовки и осторожно развернуть фольгу.
Посыпать тертым сыром.
И запекать еще 5 минут.
После чего разложить по порционным тарелкам, украсить свежей зеленью и немедленно подать на стол!
Оценить рецепт Баклажаны с брынзой
4.8
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
01.08.2015 13:58
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов