В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Баклажаны кошельки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Восточно Европейский рецепт приготовления закуски из баклажанов.
Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 2 штуки (большие)
- Сыр 250 грамм (тертый)
- Мука 50 грамм
- Яйцо 6 штук
- Петрушка 1 штука
- Соль 1 штука
- Перец 1 штука
- Хлебные крошки 50 грамм
Количество порций
4
Калорийность
139 ккал
Калорийность
9 г
Белки
8 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны кошельки"
Тонко нарезаем баклажаны.
Солим с каждой стороны и откладываем на 10 минут.
Промываем баклажаны от соли и покрываем мукой.
Обжариваем в масле.
Затем кладем на салфетки просохнуть.
Начинка: тертый сыр + яйцо + перец + петрушка.
Перемешиваем.
Смешайте 3-4 столовых ложки муки с остальными яйцами.
Теперь начнем заполнять "кошелек".
Вот так: Кладем на одну половинку баклажана начинку и запечатываем.
Положите "кошелек" в смесь (яйца и мука).
Посыпьте кошельки хлебными крошками.
Обжариваем в масле.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны кошельки
3.7
9
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ