Баклажаны на зиму в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Минимальный состав ингредиентов, несколько минут свободного времени - и вы сможете приготовить на зиму вкусное и очень полезное блюдо из баклажанов с зеленью. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Такие баклажаны можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Приготовить баклажаны на зиму в мультиварке не составит никакого труда. Рецепт простой и бюджетный, из разряда "на скорую руку". Из указанного количества получится одна баночка объемом 700 мл. По желанию смело увеличивайте ингредиенты, закуска очень вкусная. Побалуйте себя вкусом и ароматом лета в холодное время года!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 3 Штуки
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Зелень 1 Пучок (петрушка)
- Соль 5 Грамм
- Масло растительное 50 Миллилитров
- Уксус 9% 20 Миллилитров
Количество порций
4
Калорийность
67 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны на зиму в мультиварке"
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны промойте и разрежьте каждый на 8 частей. Налейте в чашу мультиварки половину масла, выложите подготовленные баклажаны, полейте их оставшимся маслом и установите мультиварку на режим "выпечка" на 30 минут.
Во время запекания баклажаны необходимо перевернуть 2-3 раза.
Зелень промойте, обсушите и измельчите ножом. Соедините измельченную зелень и нарезанный мелкими кубиками чеснок. Добавьте соль по вкусу (не забывайте, что соль еще будет дополнительно использоваться в качестве консерванта) и все перемешайте.
Выложите баклажаны в стерилизованные баночки слоями, чередуя каждый слой смесью из зелени и чеснока.
Емкость должна быть заполнена на 3/4 части. Полейте баклажаны уксусом и насыпьте сверху поваренную соль.
Залейте содержимое банок крутым кипятком.
Герметично закройте банки и немного покатайте, чтобы соль растворилась. Затем банку укутайте, перевернув вверх дном и оставьте до полного остывания. Баклажаны на зиму в мультиварке готовы.
Храните заготовку в прохладном месте. Заготовив несколько таких баночек, вы сможете наслаждаться пикантной закуской на протяжении всех осенних и зимних месяцев. Удачных заготовок!
Оценить рецепт Баклажаны на зиму в мультиварке
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Свиные отбивные с белой фасолью
Сулугуни, жаренный на кеци
Свекольная икра на зиму
Овощи под соусом бешамель
Салат из ботвы редиса
Свиные отбивные с белой фасолью
Сулугуни, жаренный на кеци
Свекольная икра на зиму
Овощи под соусом бешамель
Салат из ботвы редиса
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ