Баклажанная икра в мультиварке
Икра из баклажанов в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мультиварка – волшебная помощница на кухне любой хозяйки. С её помощью можно приготовить массу рецептов легко и быстро. Единственное, что нужно, так это подготовить и выложить все ингредиенты.
Описание приготовления:
Я поделюсь рецептом, как приготовить икру из баклажанов в мультиварке самым быстрым и простым способом. В данном варианте можно поиграть со вкусом блюда. Кто любит послаще – добавьте больше морковки. Кто хочет поострее – приправить горьким перцем.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 3 штуки
- Морковь 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Перец сладкий 2 штуки
- Помидоры 3 штуки
- Чеснок 2 зубчика
Количество порций
8
Калорийность
29 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Икра из баклажанов в мультиварке"
Подготавливаем баклажаны. Чтобы они не были горькими, очищаем их от кожуры, режем кубиками и заливаем рассолом: на 1 л. — воды 1 ст.л. соли. Жидкость должна полностью покрыть баклажаны. Закрываем всё крышкой.
Растительное масло наливаем в мультиварку. Как оно подогреется, добавляем нарезанный лук. Обжариваем до прозрачного состояния.
Натираем морковь, добавляем её к луку. Жарим 5 минут. Очищаем и режем кубиками перец, также добавляем его к остальным овощам в мультиварку на 5 минут. Сливаем рассол с баклажанов и высыпаем их к смеси. Жарим всё около 10 минут.
Нарезаем помидоры на кубики и отправляем в мультиварку.
Добавляем нарезанный чеснок, соль, перец. Переводим мультиварку в режим «Тушение» на 50 минут. По желанию можно добавить зелень. Вот и всё, баклажанная икра готова!
Оценить рецепт Икра из баклажанов в мультиварке
4.2
48
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Tamara007 
23.10.2021 02:00
Получилась супер закуска на ужин! Я перец добавила вместе с помидорами. Переживала что нужно будет воды долить, но помидоры дали сок и все отлично потушилось. Теперь еще не раз так буду делать, мне понравилось. И быстро, и просто!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов