Икра из баклажанов в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мультиварка – волшебная помощница на кухне любой хозяйки. С её помощью можно приготовить массу рецептов легко и быстро. Единственное, что нужно, так это подготовить и выложить все ингредиенты.
Описание приготовления:
Я поделюсь рецептом, как приготовить икру из баклажанов в мультиварке самым быстрым и простым способом. В данном варианте можно поиграть со вкусом блюда. Кто любит послаще – добавьте больше морковки. Кто хочет поострее – приправить горьким перцем.Ингредиенты:
- Баклажаны — 3 Штуки
- Морковка — 2 Штуки
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Перец сладкий — 2 Штуки
- Помидоры — 3 Штуки
- Чеснок — 2 Зубчика
Количество порций: 8-10
Как приготовить "Икра из баклажанов в мультиварке"
Подготавливаем баклажаны. Чтобы они не были горькими, очищаем их от кожуры, режем кубиками и заливаем рассолом: на 1 л. — воды 1 ст.л. соли. Жидкость должна полностью покрыть баклажаны. Закрываем всё крышкой.
Растительное масло наливаем в мультиварку. Как оно подогреется, добавляем нарезанный лук. Обжариваем до прозрачного состояния.
Натираем морковь, добавляем её к луку. Жарим 5 минут. Очищаем и режем кубиками перец, также добавляем его к остальным овощам в мультиварку на 5 минут. Сливаем рассол с баклажанов и высыпаем их к смеси. Жарим всё около 10 минут.
Нарезаем помидоры на кубики и отправляем в мультиварку.
Добавляем нарезанный чеснок, соль, перец. Переводим мультиварку в режим «Тушение» на 50 минут. По желанию можно добавить зелень. Вот и всё, баклажанная икра готова!
Оценить рецепт Икра из баклажанов в мультиварке:
4
средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 36
Рекомендуем рецепты:
Салат к шашлыкам
Хаш из требухи
Тыквенный суп с розмарином
Квашеная капуста без уксуса
Салат "Курочка Ряба" (праздничный)
Салат к шашлыкам
Хаш из требухи
Тыквенный суп с розмарином
Квашеная капуста без уксуса
Салат "Курочка Ряба" (праздничный)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
