В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Баклажанные шарики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы ищете недорогой, интересный рецепт горячего из овощей, вы попали на нужную страничку :) Я хочу вас научить готовить баклажанные шарики, запеченные в духовке. Вкусно и аппетитно!
Описание приготовления:
Это такой себе альтернативный вариант мясных шариков, где вместо фарша используются баклажаны. После запекания их можно дополнить томатным соусом, маринара подойдет идеально. Блюдо вполне себе самостоятельное, так что его можно подавать на обед или ужин и взрослым, и детям. В копилку однозначно стоит добавить!Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 600 грамм
- Чеснок 6 зубчиков
- Сыр 200 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Соус томатный 2 стакана (по желанию)
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Панировочные сухари 1 стакан
- Соль, перец, зелень По вкусу
Количество порций
20
Как приготовить "Баклажанные шарики"
1. Вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками баклажаны. На сковороде с маслом обжарьте минутку чеснок, добавьте баклажаны. На среднем огне обжарьте минут 20, помешивая периодически.
2. Измельчите в чаше блендера баклажаны, предварительно остудив их.
3. Вбейте яйца, добавьте тертый сыр, соль, перец, измельченную зелень и панировочные сухари. Тщательно перемешайте все до однородности.
4. Сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень и запекайте минут 25 при температуре 180 градусов.
5. После можно выложите в томатный соус и потушить еще минут 5 перед подачей. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажанные шарики
4.5
4
Похожие рецепты:
Баклажаны по-венгерски
Баклажаны "Летняя ночь"
Фрикадельки из фарша и баклажана
Пирамидки из баклажанов
Рулетики из баклажанов с орехами
Башенки из баклажан с орехами
Баклажанные елочки
Шарики из батата и киноа
Макдус
Салат Грибочки из баклажанов на зиму
Салат с хрустящими баклажанами и сладким соусом чили
Баклажаны-бургеры
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
рецепты десертов без выпечки
Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
блюда из баклажана рецепт
рецепты десертов без выпечки
Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
блюда из баклажана рецепт