Баклажанные шарики



Приготовил :  
06.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы ищете недорогой, интересный рецепт горячего из овощей, вы попали на нужную страничку :) Я хочу вас научить готовить баклажанные шарики, запеченные в духовке. Вкусно и аппетитно!

Описание приготовления:

Это такой себе альтернативный вариант мясных шариков, где вместо фарша используются баклажаны. После запекания их можно дополнить томатным соусом, маринара подойдет идеально. Блюдо вполне себе самостоятельное, так что его можно подавать на обед или ужин и взрослым, и детям. В копилку однозначно стоит добавить!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 6 Зубчиков
  • Баклажан  — 600 Грамм
  • Сыр  — 200 Грамм
  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Панировочные сухари  — 1 Стакан
  • Соль, перец, зелень  — По вкусу
  • Соус томатный  — 2 Стакана (по желанию)

Количество порций: 20-24

Как приготовить "Баклажанные шарики"

Баклажанные шарики - фото шаг 1
1. Вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками баклажаны. На сковороде с маслом обжарьте минутку чеснок, добавьте баклажаны. На среднем огне обжарьте минут 20, помешивая периодически.
Баклажанные шарики - фото шаг 2
2. Измельчите в чаше блендера баклажаны, предварительно остудив их.
Баклажанные шарики - фото шаг 3
3. Вбейте яйца, добавьте тертый сыр, соль, перец, измельченную зелень и панировочные сухари. Тщательно перемешайте все до однородности.
Баклажанные шарики - фото шаг 4
4. Сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень и запекайте минут 25 при температуре 180 градусов.
Баклажанные шарики - фото шаг 5
5. После можно выложите в томатный соус и потушить еще минут 5 перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажанные шарики:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
рецепты десертов без выпечки

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
блюда из баклажана рецепт