Рецепт баклажановой икры
Баклажанная икра
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баклажанная икра - наш деликатес! Вкуснейшая, яркая по вкусу, ароматная икра из баклажан. Обязательно попробуйте! Ее можно кушать ложкой или намазывать на хлеб. Вкуснятина!
Состав / Ингредиенты:
- Зелень, соль, острый перец По вкусу
- Баклажаны 3 штуки
- Перец сладкий 2 штуки
- Помидоры 3 штуки
- Морковь 1 штука
Количество порций
3
Калорийность
27 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажанная икра "
Приготовьте все необходимые ингредиенты.
Баклажан очищаем и нарезаем средним кубиком. Солим и оставляем на 10-15 минут.
Нарезаем сладкий перец.
На средней терке натираем морковь.
В сковороду с небольшим количеством масла выкладываем баклажаны, морковь и перец. Под закрытой крышкой тушим 10-15 минут, помешивая.
С помидор снимаем кожицу, измельчаем и добавляем в сковороду. Тушим икру до испарения жидкости уже без крышки. По вкусу добавляем соль и, по желанию, острый перец.
Икра готова. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Баклажанная икра
3.9
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.02.2020 05:05 
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов