Куриный бульон ставим на огонь и доводим до кипения.
В закипевший бульон выкладываем нарезанный соломкой картофель.
Нарезаем кубиком лук, соломкой морковь и обжариваем на сковороде до прозрачности лука. Готовые овощи выкладываем в кастрюлю.
Через 10 минут добавляем нарезанный зеленый лук.
Добавляем сливочное масло и по вкусу соль.
И сразу же выкладываем пельмени.
Снимаем с огня сразу же как сварятся пельмени.
Подавать суп горячим, добавив мелко нарезанные перья чеснока.