мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бабушкин яблочный пирог



Обновлен:  
13.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Что может быть вкуснее домашней выпечки? Если вы согласны с этим утверждением, тогда предлагаю вам обратить внимание на этот потрясающий вариант, как приготовить бабушкин яблочный пирог.

Описание приготовления:

У каждой хозяйки есть свои секреты на кухне. В данном случае бабушкин яблочный пирог в домашних условиях – это потрясающее сочетание тонкого хрустящего коржа с сочными яблоками, которые буквально таят во рту. Невероятный вкус и аромат точно не оставит вас равнодушными.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 350 Грамм
  • Сахар — 5 Ст. ложек (+ 2 ст. ложки с тесто)
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло — 280 Грамм
  • Вода — 3 Ст. ложки
  • Яблоки — 1 Килограмм
  • Корица — 1 Щепотка
  • Кукурузный крахмал — 2-4 Чайных ложек
  • Белок — 1 Штука (для смазывания верха)
  • Яблочный сок — 2 Литра

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Бабушкин яблочный пирог"

Бабушкин яблочный пирог - фото шаг 1
1. Первым делом расскажу, как приготовить тесто. Вот такой простой набор ингредиентов вам потребуется.
Бабушкин яблочный пирог - фото шаг 2
2. Муку соедините со щепоткой соли и сахаром. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками и разотрете все в однородную крошку. Постепенно добавляйте ледяную воду, замешивая однородное тесто.
Бабушкин яблочный пирог - фото шаг 3
3. Поделите его на две равные части, заверните в пищевую пленку и уберите на время в холодильник.
Бабушкин яблочный пирог - фото шаг 4
4. Очистите яблоки от кожицы и сердцевины. Нарежьте средними дольками и выложите в глубокую мисочку. Доведите до кипения яблочный сок и залейте им яблоки. Также в рецепт приготовления бабушкиного яблочного пирога можно использовать сидр.
Бабушкин яблочный пирог - фото шаг 5
5. Накройте мисочку пищевой пленкой и оставьте минут на 10.
Бабушкин яблочный пирог - фото шаг 6
6. Откиньте на дуршлаг, чтобы обсушить немного яблоки. После присыпьте сахаром и корицей. Добавьте кукурузный крахмал и все как следует перемешайте.
Бабушкин яблочный пирог - фото шаг 7
7. Тесто раскатайте довольно тонко на рабочей поверхности. Духовку к этому времени разогрейте до 180 градусов.
Бабушкин яблочный пирог - фото шаг 8
8. Выложите тесто в жаропрочную форму, а сверху – яблоки.
Бабушкин яблочный пирог - фото шаг 9
9. Раскатайте второй пласт теста и накройте им яблочки.
Бабушкин яблочный пирог - фото шаг 10
10. Плотно защипите края, удалив лишнее тесто. Вот такой аппетитный бабушкин яблочный пирог в домашних условиях получается.
Бабушкин яблочный пирог - фото шаг 11
11. Сделайте ножом аккуратные надрезы, чтобы выходил горячий пар. Смажьте взбитым белком и присыпьте сахаром. Можно отправлять форму в духовку.
Бабушкин яблочный пирог - фото шаг 12
12. Вот и весь секрет, как сделать бабушкин яблочный пирог. Выпекайте его до румяной корочки. А после оставьте на столе перед подачей на пару часов. Невероятная вкуснятина! Приятного чаепития.

Оценить рецепт Бабушкин яблочный пирог:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
тунец рецепт

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
суп из брокколи с сыром