Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Бабушкины пирожки (самые вкусные)

Бабушкины пирожки (самые вкусные)

Приготовил : Алексей Марчук

18.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Эх, а помните, какие вкусные пирожки у бабушки... ну просто пальчики оближешь :) Мне удалось отыскать один из подобных рецептов пирожков с капустой и луком. Самая лучшая выпечка на свете!

Описание приготовления:

Ну что, теперь вы знаете, как приготовить бабушкины пирожки (самые вкусные)! Рецепт родом из далекого детства, но до сих пор актуален, ведь современная выпечка совершенно другая и готовится она иначе. Пирожки подойдут в качестве легкого ужина, полдника или вприкуску к супу на обед. Удачи!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 800 Миллилитров
Дрожжи свежие 30 Грамм
Мука 4 Стакана
Яйца 2 Штуки (+ 3 вареных яйца для начинки)
Сметана 100 Грамм
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1/4 Чайных ложки
Капуста 1 Штука (кочан)
Лук репчатый 2 Штуки
Масло растительное 1 По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Бабушкины пирожки (самые вкусные)"

Бабушкины пирожки (самые вкусные) - фото шаг 1

Растворите дрожжи в теплом молоке.

Бабушкины пирожки (самые вкусные) - фото шаг 2

Добавьте сахар, яйца, соль и муку. Тщательно замесите тесто, а в конце добавьте сметану. Тесто не должно липнуть к рукам, в противном случае добавляйте еще муку.

Бабушкины пирожки (самые вкусные) - фото шаг 3

Тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место для подъема на 1-2 часа.

Бабушкины пирожки (самые вкусные) - фото шаг 4

Приготовим начинку. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем нашинкованную капусту с измельченным луком до золотистого цвета. Солим и перчим по вкусу, а в конце добавляем порезанные кусочками вареные яйца.