Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Субпродукты / Бекон / Сало / Мука / Яйца / Молодой картофель / Бабка (простой рецепт)

Бабка (простой рецепт)

Приготовил : Леся Федунова

01.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Картофельная бабка — это замечательное сытное блюдо белорусской кухни. Классический рецепт бабки — натертая картошка со шкварками и луком, запеченная в духовке. Я тоже использую этот простой рецепт.

Описание приготовления:

Существуют множество рецептов бабки: с грибами, луком, мясом, салом, а также со многими другими продуктами. Сегодня я расскажу, как приготовить бабку (простой рецепт) с беконом и луком, используя проверенный простой рецепт. Картофель по краям бабки становится хрустящим, а середина сохраняет свою кремовую текстуру. А ложечка сметаны прекрасно дополнит вкус.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Субпродукты / Бекон / Сало / Мука / Яйца / Молодой картофель
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Бабка
География кухни: Белорусская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Килограмм
Лук1 Штука
Бекон 50 Грамм(или подкопченное сало)
Соль1 Щепотка
Яйцо1 Штука
Мука1 Чайная ложка
Сметана2 Ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Бабка (простой рецепт)"

Почистите лук и нашинкуйте мелким кубиком. Бекон порежьте на мелкие кусочки.

На растительном масле обжарьте лук и бекон до золотистого цвета.

Пока лук и бекон обжариваются, почистите картофель, промойте и натрите на крупной терке и выложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.

Когда картофель стечет, добавьте в него обжаренный лук с беконом, муку, сметану и яйцо. Посолите и перемешайте все до однородности.

Полученный фарш сложите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов на 50 минут.

Оценить рецепт Бабка (простой рецепт)

5.0, всего 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Капуста, маринованная быстро в банке
Рагу из конины
Рагу с овощами и рисом
Помидоры с горчицей холодным способом
Плов узбекский в казане

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: