Азу по-татарски с говядиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Холодными зимними или осенними вечерами ужин должен быть особо сытным и ароматным, правда? Чтоб чувствовался домашний уют. Для этого и рассказываю, как сделать азу по-татарски с говядиной! Вкусно!
Описание приготовления:
Такое блюдо, как азу по-татарски с говядиной в домашних условиях готовится достаточно просто. При чем время готовки можете варьировать вы сами! Например, если мясо и картофель предварительно обжарить на сильном огне, - азу приготовится в разы быстрее! Точно так же и с подливой, - вовсе не обязательно доводить азу до "сухого" состояния, - мне вот наоборот нравится, когда ингредиенты "плавают" в томатном бульоне. Словом, я поделюсь классическим рецептом азу по-татарски с говядиной, и надеюсь, вам понравится результат!Ингредиенты:
- Говядина — 800 Грамм
- Томаты в собственном соку — 500 Грамм (или свежие помидоры)
- Масло топленое — 100 Грамм
- Картофель — 5 Штук
- Лук — 2 Штуки
- Соленые огурцы — 5 Штук
- Специи — По вкусу
Количество порций: 5-7
Как приготовить "Азу по-татарски с говядиной"
1. Прогреваем казан и растапливаем в нем масло. Обжарим сначала лук до золотистого цвета, потом добавим мясо. Обжарим до золотистой корочки. Солим и перчим по вкусу.
2. Добавляем томаты (или томатную пасту, ли рубленные свежие помидоры), и доводим до кипения.
3. Добавим воду или бульон, чтобы все ингредиенты были покрыты. Вновь доводим до кипения. При необходимости еще солим и перчим.
4. Теперь добавим картофель брусочками и огурцы. Перемешаем, и тушим до готовности картофеля и мяса.
5. Подаем, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Азу по-татарски с говядиной:
4
средняя оценка: 4.8, всего
голосов: 34
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Свиная голова запеченная в духовке
Виноградные голубцы
Балык из вырезки
Чалагач из свинины на мангале
Суп с ветчиной и сыром
Свиная голова запеченная в духовке
Виноградные голубцы
Балык из вырезки
Чалагач из свинины на мангале
Суп с ветчиной и сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Азу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
