Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Азу / Азу по-татарски с говядиной

Азу по-татарски с говядиной

Отзывы (3)

Даша Петрова

28.11.2014
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Холодными зимними или осенними вечерами ужин должен быть особо сытным и ароматным, правда? Чтоб чувствовался домашний уют. Для этого и рассказываю, как сделать азу по-татарски с говядиной! Вкусно!

Описание приготовления:

Такое блюдо, как азу по-татарски с говядиной в домашних условиях готовится достаточно просто. При чем время готовки можете варьировать вы сами! Например, если мясо и картофель предварительно обжарить на сильном огне, - азу приготовится в разы быстрее! Точно так же и с подливой, - вовсе не обязательно доводить азу до "сухого" состояния, - мне вот наоборот нравится, когда ингредиенты "плавают" в томатном бульоне. Словом, я поделюсь классическим рецептом азу по-татарски с говядиной, и надеюсь, вам понравится результат!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Азу

География кухни: Татарская

Состав / Ингредиенты:

Говядина 800 грамм
Томаты в собственном соку 500 грамм (или свежие помидоры)
Масло топленое 100 грамм
Картофель 5 штук
Лук 2 штуки
Соленые огурцы 5 штук
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

128 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Азу по-татарски с говядиной"

Азу по-татарски с говядиной - фото шаг 1

1. Прогреваем казан и растапливаем в нем масло. Обжарим сначала лук до золотистого цвета, потом добавим мясо. Обжарим до золотистой корочки. Солим и перчим по вкусу.