Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Артишоки с сыром

Артишоки с сыром

11.03.2016
Время приготовления: 2 ч.

Очень нежное, кремовое, воздушное блюдо получается. Пряный сырный вкус в сочетании с мягкими артишоками — просто идеальное сочетание для романтического вечера или для большой дружной компании.

Описание приготовления:

Многие люди задаются вопросом, как приготовить артишоки с сыром. На самом деле это не очень сложно, если следовать проверенному рецепту. Приготовьте это вкусное блюдо для своей семьи и гостей, они обязательно оценят ваши старания.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Артишок

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Артишок 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Шпинат 1 пучок
Сыр твердый 150 грамм
Сыр мягкий 150 грамм
Базилик По вкусу
Пармезан 150 грамм
Моцарелла 100 грамм
Майонез 50 грамм
Сыр сливочный 150 грамм
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

318 ккал

Калорийность

20 г

Белки

25 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Артишоки с сыром"

Артишок вымойте, почистите и отварите в подкисленной лимонным соком воде до полной готовности. Это займет минут сорок. Затем нарежьте его на небольшие кубики.

Из банки с моцареллой слейте жидкость. Натрите сыр на мелкой терке и положите в отдельную пиалу.

В эту же пиалу натрите твердый сыр и добавьте мягкий. Также добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, специи и максимально тщательно все перемешайте, чтоб получилась однородная масса.

Измельчите шпинат. Если вы используете замороженную зелень, то предварительно дайте ей растаять. Добавьте шпинат и артишоки к полученной смеси в пиалке.

Смажьте формочку для запекания сливочным маслом. Выложите смесь ингредиентов на нее, равномерно распределите. Сверху присыпьте тертым твердым сыром. Запекайте в духовом шкафу сорок минут при температуре сто восемьдесят градусов.

Оценить рецепт Артишоки с сыром