Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Аппетитные куриные грудки

Аппетитные куриные грудки

Приготовил : Антон Сорока

02.05.2018
Время приготовления: 55 мин

Куриные грудки, которые сделаны по рецепту, как приготовить аппетитные куриные грудки, получаются невероятно ароматными, сочными и вкусными. Обилие овощей и трав придает блюду особой пикантности.

Описание приготовления:

Собираетесь готовить куриные грудки, но переживаете за сочность мяса, ведь очень часто именно куриные грудки (филе) получаются сухими? Предлагаю вам проверенный рецепт сочного и вкусного мяса. Подавайте блюдо в форме, где и запекали, чтобы мясо оставалось в соусе. Ешьте его горячим, к нему подойдет любой гарнир.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Помидор / Грибы / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 2 Штуки
Грибы 120 Грамм
Зеленый горошек 0,5 Стакана
Сушеные томаты 1/3 Стакана
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Куриный бульон 3/4 Стакана
Сухое белое вино 1/4 Стакана
Сливки 0,5 Стакана
Пармезан тертый 1/3 Стакана
Хлопья перца чили 1 Щепотка
Тимьян сушеный 0,5 Штуки
Сушеный базилик 1 Щепотка
Орегано сушеный 1 Чайная ложка
Свежий базилик 2-3 Штук

Количество порций 2

Как приготовить "Аппетитные куриные грудки"

1. Вымойте мясо, посолите и поперчите его.

2. В сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Выложите мясо и обжарьте его около 3 минут с каждой стороны, удалите мясо со сковороды.

3. Верните сковороду на огонь. Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду, обжаривайте 30 секунд.

4. Добавьте в сковороду к чесноку бульон, вино, сливки, нарезанные сушеные томаты, тертый сыр, все травы, кроме свежего базилика. Варите смесь на слабом огне около 5-8 минут.