Сезонные рецепты:
Бисквит с апельсинами
Апельсиновый шифоновый бисквит
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Апельсиновый шифоновый бисквит может быть не только превосходной основой для любого торта, но и как самостоятельный десерт. Он ароматный, красивый и очень вкусный! Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Ароматный, красивый, вкусный, отличная основа для любого торта, готовится очень просто — это все про апельсиновый шифоновый бисквит. Если любите печь торты, то обязательно забирайте этот рецепт в свою "копилочку", уверяю, он будет вашим любимчиком. Следуйте пошаговому рецепту и удовольствие от прекрасного бисквита вам обеспечено!Состав / Ингредиенты:
- Сахар 160 грамм
- Яйцо 5 штук
- Соль 1 щепотка
- Мука пшеничная 130 грамм
- Кукурузный крахмал 20 грамм
- Масло сливочное 25 грамм (для смазывания формы перед выпечкой)
- Апельсины 1 штука (в рецепте используется цедра 1 апельсина и 25 грамм апельсинового сока)
- Куркума 1 щепотка
- Натуральный апельсиновый ароматизатор 2 капли (по желанию)
Количество порций
12
Калорийность
231 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
35 г
Углеводы
Как приготовить "Апельсиновый шифоновый бисквит"
Подготовьте ингредиенты.
Аккуратно отделите белки и желтки 5 яиц в разные емкости.
Взбейте белки с щепоткой соли в легкую пену, затем, не переставая взбивать, всыпьте сахар небольшими порциями.
Взбейте белки с сахаром до стойких пиков.
По одному введите желтки, взбивая еще 2 минуты после того, как введены все желтки.
Смешайте муку, крахмал и куркуму.
Просейте мучную смесь к белкам и очень быстро и интенсивно вмешайте мучную смесь ручным венчиком.
Добавьте в тесто апельсиновую цедру, апельсиновый сок и ароматизатор (по желанию), перемешайте. Влейте тесто в подготовленную разъемную форму (смажьте сливочным маслом) диаметром 20 см., (в данном рецепте использовано кондитерское разъемное кольцо).
Выпекайте апельсиновый шифоновый бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке, время выпекания 40 минут. Извлеките из формы, остудите на решетке.
Бисквит получился очень красивым на вид, высота бисквита 6 см., его можно легко разрезать на 3 коржа для приготовления торта. Для приготовления торта, остывший до комнатной температуры бисквит лучше всего завернуть в пищевую пленку и выдержать в холодильнике примерно 6 часов.
Но апельсиновый шифоновый бисквит настолько хорош сам по себе даже с минимальным декором, что можно подать его к чаю или к кофе, просто присыпав сахарной пудрой.
Оценить рецепт Апельсиновый шифоновый бисквит
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов