В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Американский лимонный пирог
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Американский лимонный пирог — это традиционный пирог американской кухни. Готовят его в каждой семье по-разному, со своими особенностями, но мне достался очень удачный рецепт, которым спешу поделиться.
Описание приготовления:
Если вы еще ни разу не пробовали американский лимонный пирог, настоятельно рекомендую его испечь, особенно, любителям лимонов и лимонной выпечки. Это очень вкусно! Рецепт простой, особенно, если следовать всем пошаговым рекомендациям. Всем добра и удачи! Радуйте себя и близких очень вкусной домашней выпечкой!Состав / Ингредиенты:
- Лимон 2 штуки
- Масло сливочное 155 грамм (115 грамм — в тесто, 40 грамм — в начинку)
- Яйца 2 штуки (2 белка — для меренги, 2 желтка — в начинку)
- Мука пшеничная 200 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 255 грамм (15 грамм (или 1 чайная ложка) — в тесто, 120 грамм — в меренгу, 120 грамм — в начинку)
- Вода 1 стакан
- Кукурузный крахмал 60 грамм
- Вода холодная 2 ст. ложки
- Пакетик ванильного сахара 1 штука
Как приготовить "Американский лимонный пирог"
Похожие рецепты:
Лимонный пирог Джинджерснап
Лимонный пирог "Ключик"
Лаймовый пирог "Штат Флорида"
Лимонный пирог простой
Американский пирог "Крейзи кейк"
Лимонный пирог с оливковым маслом
Лимонный пирог с безе
Лимонный пирог на сметане
Лимонный кремовый пирог
Лимонный пирог "Мадейра"
Американский пирог с яблоками
Пряный лимонный пирог с глазурью
Комментарии :
Svetlana.ivlevaa 
24.11.2024 18:55
Я приготовила этот пирог сегодня два раза , утром и вечером . Спасибо огромное автору за рецепт . Я все делала по рецепту . Он идеальный . А чтобы получилось тесто мягкое эластичное, не нужно его вымешивать долго , а то масло расстает и оно коловое будет . И использовать ледяную воду .
Galina.budanova
27.11.2024 10:13
Спасибо за комментарий! Именно так, тесто не следует вымешивать долго, потому что развивается клейковина, а в песочном тесте это не нужно.
Злата Догадина
29.11.2022 21:52
Это был мой первый опыт в выпекании пирогов. Все пропорции выменяла на глаз. Крахмала для начинки я положила больше чем написано тут, ибо он никак не загустевал до необходимой консистенции. Все остальное по рецепту. Тесто у меня совсем не получилось, просто сухарь который я еле-еле распределила и за первые 10 минут он прямо окаменел. Что касается начинки и верхнего слоя - получилось очень вкусно, с приятной кислинкой. В целом рецепт замечательный. Разберусь с песочным тестом только, а начинку буду только по этому рецепту готовить.
