Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Лимонный пирог на сметане

Лимонный пирог на сметане

12.10.2016
Время приготовления: 1 ч.

В качестве сладенького к чаю или перед приходом гостей предлагаю приготовить очень нежный, сочный и аппетитный пирог с насыщенным цитрусовым вкусом и ароматом. Вкусное, легкое и сладкое лакомство.

Описание приготовления:

Если вы, как и я, любите домашнюю и несложную выпечку, тогда идея, как приготовить лимонный пирог на сметане, должна прийтись вам по душе. С помощью техники сделать тесто не составит труда даже для новичка. Перед подачей такой пирог можно присыпать сахарной пудрой, полить глазурью или дополнить кремом на основе сметаны или взбитых сливок, например.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Тесто / Сметана

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Сливочное масло 80 грамм
Сметана 3/4 стакана
Яйцо 3 штуки
Соль 1 щепотка
Сахар 1 стакан
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сок лимона 1/3 стакана
Цедра лимона 2 ч. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Лимонный пирог на сметане"

1. Прежде, чем начать заниматься тестом, включите духовку и оставьте разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку всыпьте сахар и добавьте соль.

2. Следом отправьте просеянную муку и разрыхлитель.

3. Перемешайте как следует все сухие ингредиенты и добавьте сметану.

4. Начните замешивать тесто, в процессе добавив размягченное сливочное масло.

5. Вбейте яйца в мисочку.

6. Выжмите сок из лимона и влейте в тесто.

7. Для более насыщенного вкуса и аромата добавьте также цедру.

8. Все тщательно перемешайте, чтобы тесто было однородным.

9. Жаропрочную форму смажьте маслом и при желании присыпьте мукой или манной крупой.

10. Выложите тесто, разровняйте и отправьте в духовку.

11. Выпекайте лимонный пирог минут 35. Готовность традиционно проверяйте спичкой или зубочисткой. После остудите немного и достаньте из формы. Дополните глазурью или кремом, нарежьте порционными кусочками — и можно подавать к чаю.

Оценить рецепт Лимонный пирог на сметане