Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Американская пицца

Американская пицца

23.04.2017
Время приготовления: 4 ч.

Хотя пиццу придумали в Италии, но ее популярность распространилась по всему миру. Еще одна страна, в которой очень любят пиццу, это Америка. Расскажу, как приготовить американскую пиццу.

Описание приготовления:

Американцы любят плотно и сытно покушать, поэтому настоящая американская пицца обязательно должна быть питательной. Она состоит из многих компонентов. Тесто для американской пиццы зачастую пышное и мягкое, толщиной около сантиметра.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Мука / Шампиньоны / Моцарелла

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сухие дрожжи 2,5 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Тёплая вода 3/4 стакана
Оливковое масло 1 ст. ложка
Мука 250 грамм
Томатный соус По вкусу
Ветчина 100 грамм
Грибы 100 грамм
Моцарелла 1 штука (упаковка, около 150 г)
Зеленый лук 1 пучок

Количество порций 8

Как приготовить "Американская пицца"

В миске смешайте дрожжи, сахар, соль, воду, оливковое масло и муку, замесите тесто и оставьте на 40 минут. Затем переложите тесто в холодильник минимум на 2 часа, а лучше — на сутки. Перед приготовлением настаивайте тесто при комнатной температуре 20 минут.

Раскатайте тесто по форме и отправьте в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на 5 минут.

Грибы вымойте и нарежьте пластинками, положите их в миску и отправьте в микроволновую печь на 2-3 минуты, затем удалите жидкость.

Смажьте основу для пиццы томатным соусом, выложите тонкую ветчину и грибы, посыпьте сыром и отправьте на 10 минут в духовку.

Готовую пиццу достаньте из духовки и посыпьте мелко нарубленным зеленым луком. Подавайте пиццу горячей.

Оценить рецепт Американская пицца